A curry levelek előnyei - 【Mire szolgálnak】 Ciudadanos por México
Sokan a curry-t gasztronómiai ízesítőként ismerik, ugyanakkor azt gondolják, hogy ez a porított fűszer mesterségesen áll össze.
Hasonlóképpen vannak olyan emberek, akik tudnak erről a növényről, de úgy vélik, hogy csak különféle ételek ízesítésére szolgál, anélkül, hogy észrevennék, hogy minden konyhában vagy kertben hatalmas előnyökkel jár.
De fontos tudni, hogy amikor a curryről beszélünk, akkor nem pontosan a porról beszélünk, mivel ez egy keverék, amelyhez további fűszereket, például mustárt, kurkumát és kardamomot adnak.
A curry növény az aromája miatt ugyanazt a nevet kapja, mint az ételízesítő. Amellett, hogy a gasztronómiában széles körben használt növény, igen rákellenes tulajdonságok és ideális szövetségese lehet szépségügyekben.
Mi az?
Ennek a növénynek zöld vagy szürkés a levele, a világ bármely pontján megszületik és növekszik, mivel támogatja az extrém éghajlatot.
Legtöbbször meleg területeken növekszik, azonban sokan vannak, akiknek volt szerencséjük curry-t vetni hideg éghajlatú területeken, és ez a növény ellenállt.
Hasonlóképpen, ez a növény ellenáll az erős hőhullámoknak vagy az intenzív napsugárzásnak, és nem igényel különösebb gondozást sem. Tudományos neve Murraya koenigii Spreng, amely a „Rutaceae” családba tartozik.
Ez a fa elérheti az 1 méter 20 centiméteres magasságot, bár gyakori megjelenése csak 80 cm-es vagy annál kisebb kicsi növény.
Tápérték
A curry levelek nagy mennyiségben tartalmaznak nélkülözhetetlen vitaminokat az emberi test számára. Az USDA adatai szerint minden 100 gramm curry levél a következőket nyújtja:
Ezenkívül tartalmaz 53,2 gramm rostot, 14,29 gramm fehérjét, 19,10 mg vasat (153%), 525 mg (53%) kalciumot, 367 mg (52%) foszfort, 255 mg (69%) magnéziumot, 1170 mg (25%) kálium, 52 mg (3%) nátrium és 4,70 mg (47%) cink.
Mindezek az értékek miatt a curry kimeríthetetlen előnyforrás.
A curry levelek nagyszámú tulajdonsága közvetlenül a testre hat, amint elfogyasztják őket, ez tápértékük mennyiségének köszönhető. Biztosan meg fog lepődni, amikor meglátja, mennyi hasznot hoz Önnek e levelek fogyasztása és felhasználása.
Óvja a bőrt
A benne lévő E-vitaminnak köszönhetően ezek a levelek védik a bőrt a leégéstől.
Ősi idők óta Indiában azzal az infúzióval fürdettek, amelyet e levelekkel készítettek; Ez az infúzió nemcsak fényvédőként szolgált, hanem segített a különféle rovarok súlyos égési sérüléseinek és harapásainak gyógyításában is.
Természetes hasmenés elleni gyógyszerek:
A curry levelek tartalmaznak egy "karbazol-alkaloidok" nevű vegyi anyagot, amely az Egyesült Államok különböző laboratóriumaiban végzett számos tanulmány szerint ez a kémiai összetevő erős hasmenés elleni gyógyszer.
Védi a beleket és a gyomrot
A citrommal és curry levelekkel készített gyümölcslé vagy azokkal készített krém, amelyet éhgyomorra fogyasztanak, általában nagy segítséget jelentenek azok számára, akik irritábilis bélben vagy súlyos gyomorfájdalmakban szenvednek.