A darált hús hazudik; a szuper nem mindig az, aminek látszik, és nem biztos, hogy egészséges

Bár az őrölt húst gyakran egyedi terméktípusnak tekintik, néha megkérdőjelezhető keverék, a kínos százalékos húsmennyiséggel.

Amikor vásárol darált hús a szupermarketben, Hajlamosak azt gondolni, hogy az elfogyasztandó termék ilyen egyszerű: egy meghatározott típusú hús minimális méretre vágva, anélkül, hogy több lenne. Ez az ideális termék azonban korántsem az, amit általában vásárolnak, képes megszerezni a különféle összetevők több mint kétes keverékét, elérve a valódi hús százalékát, amely alig a teljes termék 60-70% -át dörzsölné.

látszik

Kapcsolódó hírek

Bár a legtöbben tudják, hogy a legjobb megoldás a darált hús vásárlása egyenesen a hentesboltból, És ha a helyszínen darálható, a legtöbben csomagolt darált húst vásárolnak, kényelem, ár vagy mindkettő miatt. De, amint a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) már figyelmeztetett, a második lehetőség választása esetén jobb, ha rájönünk, hogy a megvásárolt termék nem "darált hús", hanem "hús előkészítése".

Mint az OCU annak idején rámutatott, olvassa el az úgynevezett "darált hús" tálcáinak címkéjét Tönkreteheti a megvásárolt termékkel kapcsolatos hiteket. Messze nem egyszerű hús, ez a összetevők amalgámja, Ezek között vannak adalékanyagok, szulfitok, sűrítők, gabonafélék, nitritek. és szerencsére igaz a hús százaléka, amely alig érinti a 70% -ot és jó szerencsével a teljes termék 80% -át.

Bár csalásnak tűnhet, nem az, mivel a törvény megengedi, hogy ezeket a termékeket a hamburgerhús neve (hamburger hús angolul) nagyobb bonyodalmak nélkül. És a legtöbb esetben senki sem értesül a változásról.

Az OCU akár 22 darab darált húsos tálcát is elemzett a különféle szupermarketekből, és közülük csak 6 ért el jó összpontszámot. Valójában egyesek olyan rosszul értékeltek, hogy ez a szervezet teljesen elbátortalanította vásárlásaikat.

Az ellenjavallt húsok közül néhány közös jellemző kiemelkedett, például a zsírfelesleg (a termék több mint 20% -a), felesleges kollagén (inak és porcok hús helyett), felesleges adalékanyagok, keményítők és rostok, sőt még egyéb húsok jelenléte olcsóbb "kitölteni". Bár igaz, hogy a törvény lehetővé teszi az egyéb húsok legfeljebb 1% -ának "nyomának" felvételét, voltak olyan minták, amelyek meghaladták a 3% -ot.