A DASH diéta; Divat
A táplálkozás terén új trend az Egyesült Államokban. DASH diéta néven ismert, és elmondjuk, miből áll.
Frissítve 2018. január 17., 09:44
Mi a különleges ebben a diétában, amiről mindenki beszél? Az Egyesült Államokban született, és azt mondják, hogy egészségesebb, mint a mi szeretett mediterrán étrendünk. Ennek igazolása érdekében felvettük a kapcsolatot az egészséges ételeket szállító Olivias Box táplálkozási szakemberével, Chiara Corradettivel, aki az emberi táplálkozás és diéta diplomával rendelkezik, és a klinikai táplálkozásra szakosodott.
Chiara fenntartja ezt a DASH diéta nagyon hasonlít a mediterrán étrendhez, és egyszerűen csak külön utal a só fogyasztására. Az étrend alapjául szolgáló élelmiszerek gyümölcsök, zöldségek, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonafélék, sovány vörös hús, baromfi, hal, tojás, dió, magvak és más egészséges zsírok, például olívaolaj és avokádó. Talált valami különbséget az étrendünkkel kapcsolatban? Szembetűnőek hiányuk miatt!
A pontok a DASH diéta mellett
Ha van valami jó az ilyen típusú étrendben, az az, hogy megpróbálja korlátozni - amint azt Chiara is jelzi - az alkoholfogyasztás, só hozzáadása, cukros italok, édességek és ipari sütemények fogyasztását. Finomított gabonákkal és más, magas zsírtartalmú ételekkel készültek is. Ha ezt a diétát magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlják, akkor ez azért van, mert kiemelt titka az ételeinkben lévő só mennyiségének csökkentése. A só, amelyet általában fogyasztunk, nátriumot és klórt tartalmaz, és a nátrium emeli a vérnyomásunkat. Ezen túl semmi sem különbözteti meg a szokásos étkezési módunktól.