A datolyaszilva tulajdonságai, kívül-belül meglepőek
A sokféle trópusi gyümölcsön belül a khaki finom édes ízt és jó tápegyensúlyt kever össze. Ez gyümölcs Kínából és Japánból származik, és tökéletesen alkalmazkodott a mediterrán éghajlathoz, a terep típusától függetlenül, de mindig a napsütést keresi. Finom gyümölcs, különböző fajtákkal és nagyon gazdag táplálkozási szempontból.
A datolyaszilva belsejében pépet rejt zsírszegény, ami miatt tökéletes a diéták számára sújt veszteni. De a vitaminokkal kapcsolatos értékek magasabbak, 100 gramm gyümölcs mellett akár az ajánlott napi mennyiség felét is elérik. Olyan antioxidánsok is kísérik, mint a katechin, amelynek tulajdonságai vannak biotikus és gyulladáscsökkentő. Fedezze fel a Rich Foods-ban a datolyaszilva különböző tulajdonságait, és rájön, hogy ez a gyümölcs sokkal több, mint egy szín.
A gyümölcs főbb jellemzői
A datolyaszilva, más néven rózsafa, trópusi gyümölcs, amely az Ebanáceas családhoz tartozik. Termése húsos és a nagyon jellegzetes négyszög alakú ez nagy figyelmet kelt. Hozzávetőleges tömege a fajta típusától függően 70–400 gramm. Övé pép érésig nagyon összehúzó, abban az időben az íze édes. Amikor zöld, kemény, savanykás ízű, érett állapotában finom lesz, nagyon édes és sima ízű (ez az őszibarack, a kajszibarack és a körte keverékére emlékeztet).
Mint már említettük, Kínában és Japánban honos gyümölcs, ahol a 8. század óta termesztik. Övé a termesztés tökéletesen beilleszkedik a mediterrán éghajlatba, minden tereptípushoz alkalmazkodik, feltéve, hogy naposak. Fagyérzékeny gyümölcs, ezért meleg és hosszú nyarak érésére van szükség.
Szállításában és megóvásában nagyon óvatosnak kell lennie. Finoman fel kell venni és papírba kell csomagolni. A fajtákat az összehúzó képességük szerint osztályozzák. Az összehúzó szerek gyakoribbak, és fogyasztásukhoz megfelelő érlelésre van szükségük (Tomatero, Gordo, Rojo Brillante, Hachiya, Tanenashi, Kushillama stb.), És a nem összehúzó anyagokat fogyasztják a legtöbbet, közülük alma, Sharon és Fuyu.
A Rojo Brillante és Tomatero fajták október végétől februárig, a Sharon fajták pedig novembertől márciusig megvásárolhatók.