A dehidratált gyümölcs egészségügyi előnyei Inout Viajes
Divatos a dehidratált gyümölcsök fogyasztása. Használatát különösen az elzárás során bővítették, mivel ezeket nem csak alkalmanként fogyasztják salátaként, hanem sokan használják sport snackként vagy a friss gyümölcs helyettesítésére.
A diófélék mellett a dehidratált gyümölcs nagy egészségügyi előnyökkel jár, többek között antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak, illetve magas rost- és fenoltartalmának köszönhetően, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket, a krónikus betegségeket vagy a rákot. Mindezek az előnyök, a kielégítő képesség mellett, snackként egészséges alternatívát jelentenek ebből a termékből azokhoz az ultrafeldolgozott édességekhez képest, amelyek fogyasztása az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a testsúlyra és az egészségre gyakorolt negatív hatással függ össze, magas szintű egyszerű cukrok és alacsony táplálkozási sűrűség miatt.
A szárított gyümölcsök és a dehidratált gyümölcsök, például a kajszibarack, a szárított füge vagy a mazsola ágazatának vezető vállalatától, a Calconut-tól emlékeznek arra, hogy a dehidratált gyümölcsökben található cukrok természetesen bennük vannak, és tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat vagy rostokat. Másrészt, ha az ultra-feldolgozott édességeket nézzük, hozzáadódik a cukoruk, amely nem tartalmaz érdekes tápanyagot, és „üres kalóriákat” biztosít, amelyek glükózt juttatnak a véráramba, növelve annak kockázatát, hogy olyan betegségekben szenvedjenek, mint az elhízás, a cukorbetegség vagy szív- és érrendszeri betegségek.