A dehidratált gyümölcs tulajdonságai Tulajdonságok ComeFruta

Ma részletesen felfedezni fogja a dehidratált gyümölcs tulajdonságai, más néven szárított gyümölcs. Ez az egyik legegészségesebb rágcsálnivaló, mivel ez a természetes gyümölcs, amelyből a víztartalom nagy részét különböző módszerekkel nyerik ki, megakadályozva így a rothadást és az érést.

Számos jó oka van az aszalt gyümölcs fogyasztásának, mivel ebben az állapotban a gyümölcsnek sok egészséges tulajdonsága van.

A dehidratált gyümölcs tulajdonságai

HozzájárulnakLétfontosságú energia. A dehidratált gyümölcs egy része (25-50 gr.) Hozzájárul táplálékfelvételünkhöz körülbelül 50-70 Kcal., A magas cukorkoncentráció (40-65 gr. 100 gr.) Miatt. A legenergikusabb a mazsola (278 Kcal/100 g), majd a szárított füge (248 Kcal) és a szilva (172 Kcal/100 g). Ők tehát erősen ajánlott élelmiszeripari termékek a mindennapi munkánk során elfogyasztott energia egy részének ellensúlyozására, különösen alkalmas gyermekek, csecsemők, terhes nők, diákok, sportot gyakorló emberek számára,…. és ésszerű mennyiségben (25-50 gr. adagokban) szedve nem változtatják meg étrendünk energiaértékeit, így bekerülhetnek az egészséges fogyókúrákba.
Teljes adag mikrotápanyagot kínálnak. A kálium, a kalcium, a vas, a magnézium, az A és E provitaminok, a B1, B2, B3 vitaminok ... 3–5-ször jobban koncentrálódik dehidratált gyümölcsökben, mint a friss gyümölcsök. Ezért különösen a hosszú távú sportot gyakorló emberek számára ajánlottak, a hegymászók és a túrázók által szállított ellátáshoz, mert megkönnyítik az idegi impulzusok továbbadását az izmokba és az idegekbe, elkerülve ezzel a görcsöket és az idő előtti fáradtságot. Ezenkívül a fent említett kalciumnak és a K-vitaminban való részvételének köszönhetően a dehidratált gyümölcs egészséges a csontok számára.

Kielégítőek. A dehidratált gyümölcsök teltségérzetét nagyrészt magas rosttartalmuk okozza, bár ezek aránya jelentősen változik. Az aszalt szilva 16 gr. rost és a szőlő csak 7 grammot tartalmaz. rost/100 gr. termék. És így, Ideális enni ezeknek az ételeknek egy részét snackként, valamint táplálni, csillapítani az éhséget, túlzott kalóriabevitel nélkül. Valójában a dehidratált gyümölcsök étkezések közötti fogyasztása pozitívan befolyásolja az étkezési magatartást szabályozó hormonokat.
A dehidratált gyümölcs másik tulajdonsága, hogy hatékony hashajtók. A dehidratált gyümölcsök átlagosan 12 gr. rost/100 gr. termék, vagyis 600% -kal több, mint a friss gyümölcsök, amelyeket általában fogyasztunk. Ezért tudjuk ezt megerősíteni jó hashajtó lehet, ha rendszeresen fogyasztjuk őket. A legtöbb rostot a szilva és a dehidratált datolya tartalmazza. Tartsd észben.
Segítenek megelőzni a vérszegénységet. Olyan emberek, akik bizonyos fokú vérszegénységben szenvednek, alacsony vasszint a vérben a dehidratált gyümölcsök bevitele ajánlott, különösen a barackban szárított barackok, amelyek legfeljebb 7 mg-ot tartalmaznak. vas 100 gr. termék. Célszerű C-vitaminban gazdag gyümölcslevekkel kísérni őket, mint például ananász, kivi, narancs, ... a vas jobb kihasználása érdekében .
Kiváló antioxidánsok. Néhány dehidratált gyümölcsünk, alapvetően sötét színű, például szilva, áfonya, cseresznye, szőlő, ... . nagyon gazdag polifenolokban és karotinoidokban, amelyek antioxidáns növényi vegyületek. A barackos kajszi ismét messze a legkiemelkedőbb gyümölcs ebben a választékban. Az ilyen típusú gyümölcs bevitele nagyon jó a szív- és érrendszeri egészség szempontjából, mert elősegíti a diureízist, valamint a folyadékok és a nátrium eltávolítását a testünkből.
Alkalmasak cukorbetegek számára. A szárított gyümölcsökben magas az egyszerű cukrok koncentrációja, ezért nem idézik elő a vércukor-koncentráció gyors növekedését, valószínűleg a magas rost-, fruktóz- és szorbit-tartalmuk miatt . A cukorbetegségben szenvedők dehidratált gyümölcsöket fogyaszthatnak szokásos étrendjükben, feltéve, hogy a fogyasztás ésszerű.