A diéta a koleszterinszint csökkentésére - International Press Digital

Az olyan ételek, mint a zab, hagyma, fokhagyma, körte és alma, csökkentik a koleszterinszintet.

Írta: Raúl Ortega (*)

diéta


A koleszterin szükséges a sejtek és általában a test megfelelő működéséhez, de a zsírok, sült ételek és vörös hús feleslege növeli a vér koleszterin-, triglicerid- és LDL-szintjét, és ezzel együtt a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, szívrohamokban és stroke-ban szenved.

A szervezetünk koleszterinszint-csökkentő intézkedései közé tartoznak a gyógyszerek, az étrend és a testmozgás, és az étrend általában inkább bizonyos típusú élelmiszerek betiltására irányul. Lássuk, milyen ételek kombinációi segítenek a koleszterinszint csökkentésében is.

Zsírok és koleszterin

Vitaminok szállítására, sejtmembránok, hormonok és szövetek képződésére szolgálnak. Csak olyan állati eredetű termékekben vannak jelen, mint a vörös hús (sertés, marhahús), vaj, tejtermékek (vaj, tej, sajt), olajok, tojássárgája, szervi húsok (máj, szív, belek), kagylók (garnélarák), garnélarák), valamint vajból, olajból és zsírból készült termékek, például édességek, fagylaltok, sütik, hamburgerek stb.

DIÉTA

Az AHA (American Heart Association) szerint az étrend napi 30% -át zsírban kell fogyasztania, bár az ideális az lenne, ha nem haladja meg a 25% -ot. Így egy átlagos, 2000 kalóriát tartalmazó napi étrendben a zsírok nem haladhatják meg a 600 kalóriát/nap, vagy ami egyenértékű a napi 67 gramm zsírral (emlékeznünk kell arra, hogy egy gramm zsír 9 kilokalóriát biztosít számunkra, míg egy gramm szénhidrát és fehérje csak 4 kalóriát ad).

Az étrend egyensúlya mindig a jó egészség alapja, ehhez célszerű 60% szénhidrátot, 25% zsírt és 15% fehérjét fogyasztani naponta.

ÉLELMISZEREK A KOLESZTERIN ALACSONYA

1) Zabpehely, magas oldható rosttartalma akadályozza a koleszterin bélben történő felszívódását. Emellett tartalmaz omega-6 zsírsavakat, amelyek csökkentik a koleszterinszintet.

két) A dió többszörösen telítetlen növényi olajokkal rendelkezik (linol), amelyek csökkentik a koleszterinszintet és megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket.

3) Olívaolaj (egyszeresen telítetlen) olajsavat tartalmaz, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét.