A diéta előnyei - barcelonai táplálkozási szakemberek
Avui parlarem on l’all, tenim l’all morat, el blanc i l’all lesz.
Én vagyok direu, fekete vagyok?
Doncs összefoglalva, mi az általános ott, mi a process d’escalfament és környezeti humitat, Rajta fehérjékkel és szacharákkal karamellizálódnak (Maillard híres reakciója), ezzel megkapva a regalèssia phosc színét és legjellemzőbb ízét.
Nézze meg, mi járul hozzá a mediterrán étrendünkhöz, valamint néhány receptet az incloure'l-en.
Mit hoz?
- Mindannyian molt gazdagabb káliumban, mint szódiban, de vizelethajtó étel lesz. Az Ens segít eltávolítani a folyadékokat szervezetünkből.
Az L`all nagyszerű fertőtlenítőszer a mikroorganizmusok ellen, amelyek ételmérgezést okozhatnak.
- També tea magnézium, Ezek elősegítik a jó izomösszehúzódást és megakadályozzák az izomlázakat. Ne feledje, hogy amikor tea van, rámpa nemcsak a fixár-nek szegélye a káliumban gazdag ételek fogyasztásában, a magnézium is fontos.
- Számoltam C vitamin, Ez a vitamin erős antioxidáns, segít javítani vagy megakadályozni a refredatokat és a súlyos minőségi formák penészei között, elengedhetetlen a zöldséget biztosító vas felszívódásához.
- L ’ Allicin Ez mindannyian olvadt anyag, a szevának jellegzetes szagot ad. Ez a szív- és érrendszeri előnyökhöz kapcsolódik, amelyek segítenek az artériák tágításában, még akkor is, ha megelőzhetik vagy csökkenthetik a magas vérnyomást.
- Ezek az előnyök azok számára, akik hajlamosak vérrögképződésre, ami elősegíti a vér koagulálódását.
- Egyes rákos megbetegedések megelőzéséhez kapcsolódik, de nincs tudományos bizonyíték, amelyet nem támogatnék.
- Remek fertőtlenítőszer a mikroorganizmusok ellen, amelyek ételmérgezést okozhatnak.
Néhány fogadás az incloure’l-n
- Pa amb tomàquet i all
- Calamarsons a la planxa amb all i julivert
- Lluç valódi mártással
- Esqueixada de bacallà
- Gírgoles amb all ijulivert
- truita d'alls lesz
- vélekedett a La nostra
A L'all olyan étel, amely tökéletesen illeszkedik a kiegyensúlyozott étrendbe. Az a tanács, amelyet adományozni fog, az, miután elhagyta, A menta tönkreteszi a masteguist, Hah, ami csökkenti a moltíssim l’olor forta de l’all.