A DIÉTA KÖNYVE
A vágy egy gazember, aki mindig ellentmond nekünk. Cioran jól tudta, hogy beleszeretünk a legbonyolultabb szonátákba, a legsötétebb könyvekbe, az elérhetetlen nőkbe és a tengerekbe, amelyek hullámai meghívnak minket kebelükbe fulladni.
A karácsonyi ünnepségek függönyével a zambomba petyhüdt és azzal fenyeget, hogy örökre megmarad a januári félelmetes szomorúságban. Még egy évvel megnyílik az a bíróság, amelyben a divat és a dietetika Torquemada tisztviselője, aki elhatározza, hogy bejut a derekunkba, kínozva lehetetlen diétákkal.
És milyen kevéssé vigasztalják az eladásokat, ha a peso villogó adatai nem szerepelnek.
Jaj azoknak nézi a skálát, mintha nem ismernénk fel a lábunkat, ami rémisztőbb, mint a fogolyé az aljas klubbal!
Kíváncsi vagyok, hogy a bezárt apácák spártai eszközei között, amelyekben nincsenek tükrök, van-e a mérleg zsákja. És ha igen, lesz-e a cella jámbor falán olyan sajnálatos rózsafüzér, mint a fogvatartott bélelt naptára?
Érdekesség, hogy ma a mérleg az egyetlen, ami lecsökkent, hogy hitelkártyának tűnjön. Mi a különbség a gerendán lógó ókori rómaiokkal, egy vasszerkezettel, amelyben a nemzetséget felakasztották, a csatornában lévő disznótól a csicseriborsó zsákjáig.
Egy kályhás kolléga azt mondta nekem, hogy egy bizonyos szakács, aki tartózkodási helyére jött, bevallotta, hogy egy szegény afrikai országból érkezve, ahol gabonát, gyógynövényeket és gumókat ettek, nem szerette az elhullott hús szagát, amelyet elöntöttünk a nyugatiak. - Néhányan többet, mint mások - mondtam védekezően.
Ha valami halálszagú lenne, válaszoltam volna a postulánsra, ez szomorú étel, legyen az alacsony zsírtartalmú joghurtos böjt, instant leves, impozáns szójafilé vagy azok a barátságtalan jégsaláták, amelyeket a nagyböjtben még a nagyböjtben is megtagadja.
De hogyan lehet lemondani a legjobb olcsó, kék és közönséges halak hullámáról.
Van valami visszatérőbb és unalmasabb (ismétléshez), mint Doña Merluza, bármennyire is fűszeres? Nem is beszélve a tengeri sügér rajzfilmjeiről, amelyekre eufemizmusok faraléit öntik, hogy elrejtsék, hogy gyárakból (földalatti gazdaságból) származnak, ahol nincs több hullám, mint amennyit a takarmány vízbe érése okoz.
És jobb elmenni a névtelen garnélák áradata előtt, az a csirke a tengerből? ez eláraszt minket.
Vagy hogyan ne hallgassuk meg fülkénk csábító gúnyolódását, blúzolását, morgolódását ... a galíciai tehéntől (mondván, hogy az „öreg tehén” még inkább pleonazma, mint a „püspök ramalazóval”), amely áthalad a retinta borjúhúson, a moruchán, abulense ... amíg össze nem ütközünk. azokkal a bárányokkal, amelyek Murillóhoz, churroshoz vagy merinóhoz méltók.
És egy pont megkülönbözteti az ibériai disznót, a „lábú olajfánkat” (köszönöm, Grande-Covián).
Akinek megvan az a kiváltsága, hogy a kést egy ibériai montanera tollba szúrja (és ez a vágási idő), ropogó parázs fölött pörkölt, éppen annyi, hogy füsttől és aromától átitatva elveszítse a felesleges zsírt (a maradékot). nincs gyógymódja) annál több gyöngy nélkül, mint a durva só jégeső és a villámló bors, meglátja, hogyan hígul az agnoszticizmusa, mint vaj a rizottóban, amíg el nem tudja képzelni, hogy Isten létezik. És enni.
És hogyan felejthetem el a belsőség univerzumát orrtól a farkáig? De egy ilyen ízletes világ hagyta pácolni, miközben Leopold Bloom továbbra is eksztázisban van az ír bárány veséjének "finom vizeletérzésével" (ki tudja, mit evett Mr. Joyce előbb vagy utóbb).