A diéta megakadályozhatja a rákot a Diario de Ibiza
Minden beteg számára megfelelő étrend csökkentheti egyes betegségek kockázatát
A WHO és a FAO nemrégiben megjelent, krónikus betegségekről, köztük a rákról, az elhízásról, a cukorbetegségről és a szív- és érrendszeri betegségekről szóló publikációja azt jelzi, hogy ők a globális halálozás okainak 60% -a. Ennek a halandóságnak 46% -a kapcsolódik az elfogyasztott ételhez és ahhoz, hogy mit csinálunk vele.
Amint Pedro Robledo, a madridi MD Anderson Cancer Center klinikai táplálkozási és dietetikai egységének táplálkozási szakértője az Infosalusnak elmondja, strukturális, molekuláris és patofiziológiai összefüggés van a rák és az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek között, és mindez szorosan összefügg az etetéssel kapcsolatos.
A változatos étrend csökkentheti-e a rák kockázatát?
A szakember szerint a molekuláris biológia felfedezései több információhoz vezettek, amelyek megváltoztatták a zsírszövet fogalmát, túlmutatva a szervek védelmén és a hő biztosításán, valamint az elhízás következményeiben annak gyermekkori kezdete óta.
'Egészséges diéta'
Pedro Robledo rámutat, hogy vannak tudományos bizonyítékok arra, hogy a megfelelő változatos étrend az életkor és a nem szerinti fiziológiai szükségletekhez, kalóriákban kiigazítva és a nap folyamán elosztva, különböző étkezések során csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.
Az „egészséges táplálkozás” kifejezést olyan szervek szabályozták és rendezett jelleget kaptak, mint az Egészségügyi Világszervezet és az Európai Közösség. A 2011-ben módosított, 2006-os európai rendelet jelzi az élelmiszer egészséges jellemzőit. Azoknak a termékeknek, amelyek megfelelnek ezeknek a követelményeknek, egészséges státuszt tulajdonítanak európai bélyegzővel (kék alapon egy E betűvel, amelyet a tagországok csillagai vesznek körül, és/vagy bioélelmiszerek zöld alapon).
Ezek a tulajdonságok azt jelzik, hogy az egészséges termékek egészségesek, mert lehetővé teszik a test számára az optimális működés elérését és fenntartását, az egészség megőrzését vagy helyreállítását, csökkentik a betegségek kockázatát, biztosítják a szaporodást, a terhességet és a szoptatást, valamint elősegítik az optimális növekedést és fejlődést. Ezek az ételek elősegítik az egészséges étrendet, amelynek kielégítőnek, elegendőnek, teljesnek, kiegyensúlyozottnak, harmonikusnak, biztonságosnak, alkalmazkodónak, fenntarthatónak és megfizethetőnek kell lennie.
Mit kell figyelembe vennünk egészségünk és étrendünk javítása érdekében?
Dr. Pedro Robledo, aki az MD Anderson Cancer Center-től rendszeresen részt vesz a lakosságot érintő konferenciákon, rámutat az Infosalusra az egészséget és a táplálkozást összekapcsoló legfontosabb szempontoknak:
-Nélkülözhetetlen testmozgás: Ezzel a változatosabb, a személyes igényekhez igazított étrenddel együtt a testmozgás is különleges szerepet tölt be, amelyet alapvető, de szükséges gesztusokkal, például sétával kell beépíteni az életbe. amelyek ellensúlyozzák a mozgásszegény életmód túlzott mértékét. "A kicsik - többek között - egyre kevesebbet sportolnak, az iskolai programok tornaszámának csökkenése miatt" - hangsúlyozza aggodalommal a szakember.