A diéta teszi az embert - nyilvános

Egy kísérlet megmutatja az étrend hatását a csimpánzok és az emberek közötti különbségekre

diéta

Tudományok 2008.01.30. 22:00

A csimpánz és az emberi menü nagyon eltérő. Az emberi étrend kalórikusabb, és sokkal nagyobb mennyiségű húst és zsírt tartalmaz. Főzze meg az ételt is. Ezek a különbségek részben felelősek az emberi faj egyedülálló evolúciós útjáért. Az étrendnek a két főemlős-típus genetikai és fiziológiai különbségeire gyakorolt ​​hatása azonban nem ismert.

A PLoS ONE folyóiratban a héten megjelent cikkében német intézmények tudósainak csoportja kísérletet végzett egerekkel, hogy többet megtudjon ezekről a különbségekről. A kutatók laboratóriumi egereket vettek és négyféle ételt adtak nekik: egéreledelt, csimpánzeledelt, az élelmiszer-tudósok az intézet éttermében esznek és a McDonalds-menük. Két hét elteltével megvizsgálták az agy és a máj génexpresszióját. Az eredmények - a májban, de nem az agyban - az emberi étrendet követő egerek és a csimpánzokat fogyasztók között nagyon eltérőek voltak. Az emberek és a csimpánzok között eltérő módon expresszálódó gének 10% -a ugyanezt tette az egyes étrendet követő rágcsálók között.