A dinnye előnyei és a trükkök, hogy megtudjuk, érett-e
A dinnye a nyár egyik csillaggyümölcse, mert amellett, hogy gazdag vitamin- és ásványi anyagforrás, nagy mennyiségű vizet tartalmaz, amely felfrissít minket (92,4 gramm/100 gramm termék). Ennek a gyümölcsnek, amelyet több mint 4000 évvel ezelőtt ismertek először a Földközi-tenger keleti térségében és Nyugat-Ázsiában, és amelynek vadfajának pontos eredete még mindig nem ismert, optimális fogyasztási szezonja júliustól szeptemberig tart, bár egész évben megtalálhatók.
A hő és a fényórák szempontjából nagyon igényes gyümölcs. A jó dinnye kiválasztásához fontos megjegyezni, hogy kemények, mert az ellenkezője azt jelenti, hogy elmúltak. Kényelmes megnézni a kérge színe.
Tápértékek (100 grammra)
Az övé között táplálkozási értékek, a dinnye kiemelkedik rostban, béta-karotinban, folsavban és káliumban gazdag gazdagságában. Ezenkívül víztartalmának és káliumtartalmának köszönhetően azt mondhatnánk, hogy jó vízhajtó és enyhe hashajtó, és mivel nagyon alacsony a nátriumtartalma, emellett jó lehetőség magas vérnyomásban és alacsony nátriumtartalmú étrendben szenvedők számára is.
Mivel vízben és rostokban gazdag gyümölcs, hipokalorikus étrendben történő fogyasztása a fogyás érdekében ajánlott. Ezen túlmenően, hogy az élelmiszer alacsony kalóriasűrűség (A Bedca adatai szerint 112,2 kcal/100 gramm) növeli a jóllakottság érzetét. Ez olyan ételt jelent, amelyet figyelembe kell venni a fogyókúrás étrendeknél. Ugyanígy elmondhatjuk, hogy a dinnye a kint hallottak ellenére sem hizlaló vagy emészthetetlen.
Melon a konyhában
A kantalup dinnye nagyon sokoldalú a konyhában. Ehető nyersen, kezdőként vagy desszertként. A dinnye olyan finom ételek része, mint a dinnye sonkával, kiválóan alkalmas salátákba és levesekbe. Nagyon jól kombinálható édes gyümölcsökkel, valamint édesem, sült édesburgonya, aszalt gyümölcsök, aszalt szilvával, mazsolával, sárgabarackkal, valamint citromlével macerálva.