A diófogyasztás előnyei Training World
A sport (függetlenül a kitűzött céloktól, például egészségtől, sportteljesítménytől, sportrehabilitációtól stb.) És az egészség területén az étrend egyre fontosabb és kiemelkedőbb szerepet játszik.
A mit, hogyan, mennyit és mikor kell enni, elengedhetetlen, ha el akarjuk érni a korábban kitűzött célokat; Fontos megjegyezni azt is, hogy a változatos és egészséges étrendnek különféle típusú ételeket és tápanyagokat kell tartalmaznia, amelyek közül néhányat említünk, szénhidrátokat, vitaminokat, antioxidánsokat, növényi ételeket stb.
Ebben a cikkben elemezzük a különféle tudományos vizsgálatok fő következtetéseit a diófélék a sportban és az egészségügyben.
Mit mond a tudomány a diófogyasztásról?
Lang és mtsai kutatásai. (10) hogy a dió a rák kockázata fontos szerepet játszhat; bár jelzik, hogy további vizsgálatokra van szükség a kapcsolat egyértelmű megállapításához.
Ugyanez történik bizonyos gyomor-bélrendszeri rendellenességeknél, amelyekben alkalmazása hatékonynak bizonyult (5). Más kutatások (11, 12, 15, 18) azt mutatják, hogy a diófélék a hüvelyes magvak (egyéb élelmiszerek mellett) védőhatással bírnak a szív- és érrendszeri károsodások kockázata ellen.
Másrészt Rita et al. (16) rámutat arra, hogy bizonyos típusú diófélék a brazil dióhoz hasonlóan magas szeléntartalma miatt pozitív hatása lehet bizonyos kognitív funkciókra.
Az elhízásra összpontosítva Mohammadifard et al. (13) az iráni lakosságban negatív összefüggést talált a fogyasztás között diófélék (főleg, ha naponta többször volt) és az elhízás szintje.
Tey és mtsai tanulmányukban. (19) azt mutatta, hogy hat hét után diófélék, a vér lipidjei megemelkednek és javulnak.
Ezzel a következtetéssel kapcsolatban Torabian et al. (21) arra a következtetésre jutott, hogy a diófélék (különösen a dió és a mandula) növelte a polifenolok koncentrációját a vérplazmában, ugyanúgy, ahogy növeli a szervezet antioxidáns kapacitását és csökkenti a lipidek peroxidációját a plazmában.
Ugyanígy ki kell emelni azt a fontos antioxidáns szerepet, amelyet a diófélék (3) és a vérnyomás csökkentésekor (1). Azáltal, hogy egyetlen típusra összpontosít szárított gyümölcs, A pisztáciákról kiderült, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, valamint segítenek fenntartani a glikémiás kontrollt, a felelősségteljes fogyasztás pedig segít csökkenteni az elhízást (4).
Egy másik pisztáciás tanulmány (17) arra a következtetésre jutott, hogy mérsékelt fogyasztása négy egymást követő héten keresztül kedvezően módosíthatja a lipoprotein szintet mérsékelt hiperkoleszterinémiában szenvedő betegeknél.
Következtetések
Az a szerep diófélék nagyon fontosnak bizonyul az emberek egészségében, ezért egyes kormányok, például a görög, fogadnak rájuk, hogy javítsák lakosságuk egészségét (8).
Mások elkötelezettek egy kérdőívek létrehozása iránt, hogy nyilvánosságra hozzák a lakosság előnyeit (20), vagy kérdőíveket készítenek az emberek étkezési szokásainak megismerésére (6).
Fontos jelezni, hogy a fogyasztás bizonyos diófélék (dió), amellett, hogy kardioprotektív hatást fejt ki, nem társul túlsúlyos vagy elhízási helyzetekkel (2), ezért nagyon kiemelt szerepet játszanak a szív- és érrendszeri (7) és a koszorúér (9) kockázatának csökkentésében. Fogyasztásukkor azonban vegye figyelembe, hogy nincs allergiája az ilyen típusú ételekre (14).