A disszociált étrend összes kulcsa

Mit varrtál? Melyek a legjobb tippek a gyakorlatba való átültetéshez? Hogyan állnának össze a nap különböző ételei ilyen típusú étrenddel.

Ez a diéta azon alapszik, hogy a fehérje csoportba tartozó ételeket és a szénhidrátok csoportjába tartozó ételeket elkülönítsék a nap különböző étkezéseiben.

A tészta (lehetőleg délben fogyasztható, mivel szénhidrátban gazdag termék) keverhető zöldségekkel, de soha nem fehérjetartalmú ételekkel.

A 20. század elején Hay és Shelton észak-amerikai orvosok fogalmazták meg, a disszociált étrend a következő alapokon nyugszik: ahogyan nem minden étel ugyanazokból a tápanyagokból áll, úgy az emésztési folyamat sem az egész bélrendszerben. Olyan körülmény, amely „jó” ételkombinációkat okoz (amelyek emésztést és tápanyagok megfelelő felhasználását eredményezik), és „rossz” kombinációkat (nemcsak rossz emésztés, hanem egyéb kóros folyamatok, például aerophagia, savasság vagy székrekedés okai).

Ezekből az „előírásokból” azt javasolja a disszidált étrend, hogy elkülönítsük a fehérjék csoportjába tartozó ételeket (hús, hal, csirke, tojás és sajt) és a szénhidrátok vagy szénhidrátok csoportjába tartozó ételeket (kenyér, rizs, tészta, burgonya és hüvelyesek) a főétkezésekben. Amikor ez a szétválás időben (egész nap) bekövetkezik, az emésztés funkcionális mechanizmusai megszakadnak, és ezáltal megakadályozzák a tápanyagok hatékony felhasználását. Energetikai szempontból az emésztésnek ez a típusa nagyon költséges, ami arra kényszeríti a testet, hogy felhasználja zsírtartalmait, és ezért lehetséges a fogyás. Ezeket a tippeket javasolja az orvos és táplálkozási szakértő, Marta Aranzadi, hogy a legtöbbet hozza ki ebből a diétából:

---