A Dukan módszer marketingje diétát készített
Malaga
Az étrend fehérjében gazdag ételeken alapul, és több mint ötmillió követője van. A Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Szövetség figyelmeztet a krónikus betegségekben szenvedés kockázataira
Francisco David Martínez 2011. szeptember 5. - 01: 00h
Végtelen a csoda diéta, amelyet a magazinok és az internetes oldalak nyújtanak olvasóiknak: a disszidált, a híres, a zóna. Kétségtelen, hogy a közelmúltban a legtöbb médiában a Dukan-módszer játszik szerepet: olyan diéta, amely remek eredményeket ígér a kizárólag fehérjékre épülő étrend után. Ez a diéta a fehérjékben gazdag ételek által nyújtott nagyobb telítettséggel és az ezek megemésztéséhez szükséges későbbi energiafogyasztással játszik szerepet.
A Dukan-diéta sikere nemcsak az általa hirdetett eredményekben rejlik, hanem az általa végrehajtott reklámkampányban is: könyvkiadványok, szolgáltatás online a diéta híveinek kielégítése és egy bolt, ahol számos Dukan termék található, amelyek megkülönböztetik a többi étrendtől.
A szakértők véleménye azonban eltér attól, amelyet Dr. Pierre Dukan, a diéta készítője állított honlapján. A Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Spanyol Egyesületének áttekintő, tanulmányozó és pozícionáló csoportja teljesen ellenzi annak megállapítását, hogy "Mr. Dukan módszere csaló és illegális, nem szolgál a fogyáshoz, és veszélyt jelent a közegészségügyre", a Fogyasztók Szervezete. és a Users (OCU) is beszámolt azokról a problémákról, amelyeket a rossz étrend okozhat.
Laura Díez, táplálkozási szakember, egyike azon sok szakembernek, akik érdeklődtek az étrend megismerése iránt, és elmagyarázza, hogy ez nem különbözik sok más híres étrendtől, vagy akár sok táplálkozási szakember is előírta őket. "A Dukanban az a rossz, hogy mindenki számára elérhető könyvek, bárki elkezdheti csinálni, és ez nem biztos, hogy nagyon jól megy" - mondja.
A táplálkozási szakember arra is figyelmeztet, hogy a diétát csak a könyv követi: „a diétát az adott személy sajátosságaihoz kell igazítani, és ez a diéta mindenki számára szokásos”. Ezért ragaszkodik ahhoz, hogy a szakemberek felügyelete mindenkor szükséges a problémák elkerülése érdekében a jövőben.