A fahéj segítene a zsírsejtek elégetésében spanyolul
A fahéj segítene a zsírsejtek elégetésében
ANN ARBOR - A Michigan Egyetem Élettudományi Intézetének új kutatása szerint az egész világon használt aromás és finom fűszert lehet használni az elhízás elleni küzdelemben.
A tudósok korábban megfigyelték, hogy a fahéjaldehid, a fahéj jellegzetes ízéért és illatáért felelős szerves vegyület, úgy tűnik, védi az egereket az elhízástól és a hiperglikémiától. Mindazonáltal a jelenség mögött álló mechanizmusok mindeddig nem voltak jól megértettek.
Jun Wu, az intézet segédkutató professzorának laboratóriumi kutatói jobban meg akarták érteni a cinnamaldehid hatását, és meg akarták határozni, hogy képes-e az emberekre hatni.
"A tudósok felfedezték, hogy ez a vegyület befolyásolja az anyagcserét" - mondta Wu, aki az UM Orvostudományi Karának molekuláris és integratív fiziológia adjunktusa is. "Tehát azt szerettük volna megtudni, hogyan, milyen útvonal vehet részt, hogyan néz ki az egerekben és milyen az emberi sejtekben."
Az eredmények a folyóirat decemberi számában jelentek meg Anyagcsere, jelezte, hogy a cinnamaldehid javítja az anyagcsere egészségét azáltal, hogy közvetlenül hat a zsírsejtekre vagy az adipocitákra, és arra készteti őket, hogy az energiát égetni kezdjék egy termogenezis nevű folyamaton keresztül.
Wu és munkatársai különböző életkorú, etnikai hovatartozású és testtömeg-indexeket képviselő önkéntesek emberi zsírsejtjeit tesztelték. Amikor a sejteket cinnamaldehiddel kezelték, a kutatók megjegyezték, hogy a gének és enzimek fokozott expressziója fokozza a lipid anyagcserét. Megfigyelték az Ucp1 és az Fgf21 növekedését is, amelyek a termogenezisben szerepet játszó fontos metabolikus szabályozó fehérjék.