A fahéj tulajdonságai, előnyei és hogyan kell meginni - Casa Pià blog
A fahéj a Lauraceae családhoz tartozik. Ágai függőlegesen nőnek, és számos élénkzöld levél borítja őket, az átfutó idegek vörösesek. Ovális formájúak, meglehetősen erősek és ellenállóak, és kettesével születnek egymással szemben.
Forró országokban tenyésztik, amelyeknek a tél nem túl hideg, mivel ez a növény általában nem viseli őket. Eredetileg Ceylonból származik, ahonnan európai országokba exportálták, beleértve Spanyolországot is.
Tartalomjegyzék
Mire való a fahéj?
A fahéjat a fahéj kérgéből nyerik. Ezt megnövelték és étkezéshez adták megnyugtató illata és íze miatt.
Különböző felhasználásai között mindenki számára ismert kulináris felhasználása. Pontosabban, évek óta ízesítőként használják az angol almás pitékben.
De sok más felhasználási lehetősége van, például:
- Legyen fontos összetevője bizonyos étrend-kiegészítők összetételének
- Használható vegyületként különféle teák és infúziók készítéséhez
Különböző felhasználásai ellenére minden bizonnyal a legtöbbet kell használni:
- Aromatizáló italokhoz és desszertekhez. Például: kávéban, joghurtban és süteményekben
Ezenkívül a mandarinok jó leheletet kaptak.
A fahéj jó édesítőszer lehet?
Másrészről, a fahéjnak édesítő hatása is lehet, és nemcsak ízesítése. Egy skandináviai tanulmány kimutatta, hogy:
A fahéj hozzáadása az étrendhez a vér inzulinszintjének csökkenését okozza.
Ennek köszönhetően az inzulinérzékenység szintje továbbra is magas, ami:
- Érezze magát energikusabbnak
- Csökkentse a fáradtság tüneteit
- Tartsa egyensúlyban a súlyunkat és az alacsony testzsírszintet
A vizsgálat résztvevői vagy 1 grammot, vagy 3 gramm fahéjat ivottak, vagy egyáltalán nem fahéjat, rizspudinggal, és azok, akik a legtöbb fahéjat ittak, az étkezés után 1-2 órával javultak az inzulin-válaszban
Milyen előnyei vannak a fahéjnak?
A fahéj hihetetlen előnyökkel jár a szervezet számára:
- Küzdelem a vérszegénység ellen
- Legyőzni a gyengeség és fáradtság állapotát
- Segítsen aktiválni az emberek anyagcseréjét
Azt is használják, hogy:
- Gyógymód gyomorfájás
- Szabályozza a béltranzitot
- Növelje az energiát, ha nem vagyunk erősek
A fahéj előnyei a cukorbetegségben
A fahéj világszerte széles körben használt fűszer, amely képes szolgáltatni fontos előnyök a második típusú cukorbetegségben szenvedők számára.
Jelenleg az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) amerikai kutatói tisztítják, jellemzik és értékelik a fahéj és más fűszerek összetevőit, amelyek jótékony hatással lehetnek az inzulinszintre és a metabolikus szindrómával kapcsolatos problémákra.