A FAO közzéteszi az élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzetéről szóló jelentést a világon
A FAO közzétette az Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban (SOFI) című jelentését, amelyet New Yorkban mutattak be, hogy egybeessen a magas szintű politikai fórum (HLPF) fejlődésével. Ezt a jelentést az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), a Nemzetközi Agrárfejlesztési Alap (IFAD), az ENSZ Gyermekalapja (UNICEF), az Élelmezési Világprogram (WFP) és az Egészségügyi Világszervezet közösen készítette. (AKI).
Az idei jelentés az „Élelmiszer-rendszerek átalakítása egészséges és megfizethető étrend biztosítása érdekében mindenki számára” címet viseli, és kiegészíti a világ élelmezésbiztonságának és táplálkozásának állapotának rendszeres értékelését azzal a prognózissal, hogy milyen lenne a világ 2030-ban, ha a az elmúlt 10 év folytatódik.
Ez a kiadás sokkal pontosabb becslést mutat be a világ éhségérzetéről és az alultápláltságról. A jelentésben összegyűjtött adatok megerősítik az előző években megfigyelt tendenciát, megerősítve az éhség fokozatos növekedését 2014 óta, amely 2019-ben 690 millió embert ért el.
A járvány fokozza a kiszolgáltatottságot
Az éhség elleni küzdelem előrehaladtával a COVID-19 járvány fokozza a globális élelmezési rendszerek kiszolgáltatottságának és hiányosságainak okait, és bár még túl korai értékelni annak hatását, a jelentés becslései szerint még további 83 millió ember, és talán akár 132 millió is éhes lehet 2020-ban a COVID-19 által kiváltott gazdasági recesszió következtében.
Az élelmezésbiztonság és a táplálkozás szorosan összefügg
A jelentés tükrözi, hogy az egészséges étrend pontos összetétele az egyéni jellemzőktől, a kultúrától, a helyi élelmiszerek elérhetőségétől és szokásaitól függően változik, de az egészséges étrend alapelvei változatlanok maradnak.