A fehér garnélarák étrendjében a halliszt 75% -a pótolható

Florianópolis, Brazília. - A tudós értékelte a halliszt helyett szójakoncentrátummal táplált fehér tengeri garnélarák (Litopenaeus vannamei) teljesítményét. Megállapította, hogy a halliszt akár 75% -kal is pótolható anélkül, hogy a fehér garnéla növekedését rontaná.

garnélarák

A hallisztet ideális táplálékforrásnak tekintik, mivel kiváló az aminosavak és esszenciális zsírsavak, vitaminok, ásványi anyagok egyensúlya és javítja az adag ízét. Ezenkívül ez a fehérjeforrás fő forrása a garnélarákra vonatkozó étrendek előállításában. A kockázatokra való támaszkodás azonban jelentős kockázatokat rejt magában a kínálat, az árak és a minőségi ingadozások kapcsán.

A mai napig számos vizsgálatot végeztek annak érdekében, hogy a halliszt fehérjét részben vagy egészben más állati és/vagy növényi eredetű fehérjeforrások helyettesítsék; a halliszt felhasználásának csökkentésével és az előállított étrend költségeinek csökkentésével.