A fehérrépa termesztése a kertben - Organikus Fogyasztók Egyesülete
Nagyméretű retekszerű hagymáival és mustárszerű zöld leveleivel a fehérrépa tápanyagban gazdag gyökérzöldség, amelyet könnyen termeszthet az otthoni kertjében.
A történelem röviden
Nagyméretű retekszerű hagymáival és mustárszerű zöld leveleivel a fehérrépa tápanyagban gazdag gyökérzöldség, amelyet könnyen termeszthet az otthoni kertjében.
A fehérrépa izzók nagyszerű C-vitamin-forrást jelentenek, leveles zöldjeik nagy mennyiségben tartalmaznak A- és K-vitamint
Hideg időjárási kultúraként kora tavasszal elvetheti a fehérrépa magját, vagy az őszi/téli betakarásra kivárhatja a nyár végét. Hűvös és száraz helyen tárolva egész télen élvezheti a betakarítást
A fehérrépa gyorsan csírázik, és a virágzási időszakban újra és újra újratermesztheti leveleit, amennyiben nem károsítja az izzót.
A fehérrépa gazdag antioxidánsokban és tele van tápanyagokkal. Amellett, hogy kiváló rost- és C-vitamin forrás, a fehérrépa tartalmaz egyfajta fitonutrientet is, amelyet indolnak neveznek, ami segíthet a rák, különösen a vastagbélrák elleni küzdelemben.
Ezen és sok más okból kifolyólag élvezheti a fehérrépa-termesztést. Az alábbiakban megosztok veletek mindent, amit tudnia kell ennek a zamatos és egészséges gyökérzöldségnek a termesztéséhez.
A fehérrépa alapjai
A fehérrépa (Brassica rapa) a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartozik, emiatt a karalábé és a karalábé közeli unokatestvére. Kétéves növények, amelyeket egynyári növényként termesztenek, és kora tavasszal elvetve az első évben magokat hozhatnak. Az érett fehérrépa magassága körülbelül 12-18 hüvelyk, szélessége pedig körülbelül 6-8 hüvelyk.
A fehérrépa Nyugat-Európában, a Földközi-tenger térségében és Ázsia mérsékelt égövi területein őshonos, mára világszerte széles körben termesztik mérsékelt éghajlaton. A görögök és a rómaiak már használták ezt a termést, idősebb Plinius pedig korának egyik legfontosabb zöldségének tartotta őket.
A múltban a fehérrépát különösen az állatállomány takarmányaként termesztették, és évszázadok óta része az emberi étrendnek Európában és az Egyesült Államokban. A lucfenyő webhely jelzi, hogy a fehérrépa:
- Fehér vagy sárga hagymákkal rendelkeznek, míg a gyümölcsnek a talaj felett napfénynek kitett része zöldre vagy lilára változik.
- A tetején zöld mustárszerű levelek keletkeznek, amelyek kissé szőrösek és fogazott szélűek
- Kis sárga virágai vannak, amelyek szirmai kereszt alakúak; ez minden keresztesvirágú zöldségnél előfordul, innen ered a neve
Hogyan termeszthető fehérrépa öt egyszerű lépésben
A fehérrépa virágzik, ha kora tavasszal ültetik be a nyári termés érdekében. Ha télen tárolni kívánja őket, a legjobb, ha nyár végén ültetjük el őket, és az első fagy előtt összegyűjtjük.
Ha ősszel meg akarja termeszteni őket, ültesse el a magokat körülbelül 70 nappal az első fagyidő előtt a területén. A talajtakaró hozzáadása a fehérrépa terméshez segít megakadályozni a fagyást, a hideg idő pedig édesíteni az ízét. Íme néhány tipp a kertészeti szakemberektől mindenre, amit figyelembe kell venni a jó fehérrépaszüret biztosításához:
• Magok - Gyökérzöldségként a legjobb, ha a fehérrépát magtól körülbelül egy centiméteres mélységig vetjük. Az ujjával vagy egy spatulájával hozzon létre egy kis árkot, és ossza el 3 és 20 mag között 12 hüvelykenként. Helyezze el a sorokat 30-50 cm-re egymástól. A fehérrépa folyamatos betakarításához 10 naponta ültessen további magokat a vegetációs időszak alatt.
• Talaj - A fehérrépa a 6,0–6,5 tartományban a talaj pH-értékét részesíti előnyben. A gazdag, jól lecsapolt talaj biztosítja, hogy hagymái gyorsan növekedjenek és ne rothadjanak.
Mivel a fehérrépa gyorsan érik, nem kell megtermékenyíteni a növényeket. A csírázáshoz a talajnak legalább 4 ° C-nak kell lennie, ami általában hét és 14 nap között tart.
• Nap - Ha érdekli mind a fehérrépa zöldségét, mind annak gyümölcsét, akkor válassza ki azt a helyet, ahol a termése teljes napsütést kap. A fehérrépa a részleges árnyékot is elviseli.
• Hígítás - Ha fehérrépája 8-10 centiméter magas, 5-10 centiméterre eloszlathatja őket, hogy a gyökereknek elegendő hely legyen a növekedésre. Ha kívánja, zöldségként fogyaszthatja azokat a növényeket, amelyeket eltávolított.
• Víz - A fehérrépa magját az ültetés után azonnal öntözzük a csírázás ösztönzése érdekében. Hagyjon legalább 3 centiméter vizet hetente, hogy elősegítse az erős gyökérfejlődést és a gyors növekedést.
6féle fehérrépa, amelyet kipróbálhat
Bár lehet, hogy jobban ismeri a helyi piacokon általában előforduló teniszlabda méretű fehér és lila fehérrépát, a The Spruce webhely azt sugallja, hogy vannak más érdekes fajták is, köztük olyanok is, amelyek kicsi, gyengéd retek méretű gyökereket hoznak létre.
Íme néhány az ajánlott fajták közül (az éréssel töltött napokkal együtt):