A feldolgozott élelmiszerek és italok címkézési szabványa a Poblanerías online lép hatályba
A Képviselőház 2019 végén jóváhagyta az ENSZ 210. és 212. cikkének módosítását Általános egészségügyi törvény a feldolgozott élelmiszerek és az alkoholmentes italok címkézésére, hogy pontos információk jelenjenek meg az összetevőkről, ezt a mexikói hivatalos szabvány előírta NOM-051 amely 2020 októberében lép hatályba.
Ezzel az intézkedéssel a fogyasztót figyelmeztetik a szállító élelmiszerek csomagolására felesleges kalória, a cukrok, a telített zsírok, a transzzsírok és/vagy a nátrium szintén korlátozza a karakterek használatát a gyermekek vonzására.
A fentiek annak érdekében fogyasztók döntse el, vásárol-e vagy sem, és ezáltal ösztönzi az egészségesebb étrendet is. Mivel emlékeztetni kell arra, hogy Mexikó az egyik olyan ország, ahol az elhízás és a krónikus betegségek aránya a legmagasabb, ami sebezhetőséget jelent, különösen a COVID-19 pandémia idején.
A kiegészítő táplálkozási információkra vonatkozó értékek és profilok kiszámításához és értékeléséhez három különböző fázist kell fokozatosan meghatározni.
1. szakasz
Az első fázisban a 100 g szilárd termékre jutó maximális kilokalória 275, míg italok esetében 70, és csak azokat a szilárd anyagokat távolítják el, amelyek kevesebb mint 10% -a kalóriát tartalmaz a "Magas cukortartalmú" címkéből. az ingyenes cukrok és italok címkéje, amelyek 10 kcal-nál kevesebb eredetűek.
A zsírok esetében a maximális energiatartalom mindkét termék esetében 10% a telített zsíroktól, míg a transzzsíroké csak 1%. A maximális nátriumtartalom 350 mg, míg kalória nélküli italok esetében 45 mg.