A fenilalanin csökkenti a táplálékfelvételt a bél és az agy befolyásolásával; Az orvos
Az étkezési fehérje egyik alkotóeleme, a fenilalanin, elnyomhatja az étvágyat azáltal, hogy befolyásolja az étvágyszabályozó hormonok felszabadulását a bélben - derül ki az Endokrinológiai Társaság angliai Harrogate-ben megrendezett éves konferenciáján bemutatott új kutatásból. A tanulmány bemutatja, hogy a fenilalanin hogyan csökkenti a táplálékfelvételt a bél és az agy befolyásolásával, és azt sugallja, hogy felhasználható az elhízás megelőzésére vagy kezelésére.
Bár a magas fehérjetartalmú étrend sikeresnek bizonyult és elősegíti a fogyást, nehéz fenntartani őket, és más hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethetnek. A fenilalanin a bélben a fehérje emésztésekor termelődik, és korábban kimutatták, hogy befolyásolja a rágcsálók étvágyát csökkentő bélhormonok felszabadulását. Az azonban nem volt világos, hogy az aminosav pontosan hogyan okozza ezt a felszabadulást, és más rendszerek vesznek-e részt a fenilalanin étvágycsökkentő hatásában.
A fenilalanin étvágy- és bélhormon-felszabadulásra gyakorolt hatásainak vizsgálatához Kevin Murphy professzor és munkatársai az Egyesült Királyságbeli Imperial College Londonból megvizsgálták az aminosav táplálékfelvételre és agytevékenységre gyakorolt hatását azokon a területeken, amelyek részt vesznek az étvágyszabályozásban.
A kísérleti modellek fenilalanint kaptak, akár orálisan, akár rektálisan, annak érdekében, hogy lássák annak hatásait a bél különböző részein. A táplálékfelvételt 24 órán keresztül rendszeres időközönként ellenőrizték, és értékelték az étvágyszabályozással járó agyi területek aktivitását is.