A fenntartható étrend megakadályozná a biológiai sokféleség 30% -os csökkenését Spanyolországban Sociedad Agencia EFE
A spanyolországi folyókat és víztartókat érintő biológiai sokféleség és vízhiány csökkenése 30% -kal csökken, ha fenntartható étrendet alkalmaznak, amely a zöldségeket helyezi előtérbe. EFE/Fernando Alvarado/Archívum
A spanyolországi folyókat és vízi rétegeket érintő biológiai sokféleség és vízhiány csökkenése 30% -kal csökkenne, ha fenntartható étrendet fogadnának el, amely a zöldségeket helyezi előtérbe - állítja a Globális Természeti Alap "A diéták helyreállító ereje a bolygó számára" című tanulmány ( WWF).
Az élelmiszer előállításának és fogyasztásának intenzív módszere "a biodiverzitás csökkenésének fő tényezője" és felelős a krónikus betegségek számának növekedéséért - derül ki a WWF által az Élelmezés Napja alkalmából pénteken közzétett új jelentésből.
A tanulmányból kiderül, hogy az étrend átalakítása "egészségesebb és fenntarthatóbbá" válva legalább 20% -kal megelőzheti az idő előtti halálozást, 30% -kal csökkentheti az élelmiszer-ágazathoz kapcsolódó üvegházhatású gázok (ÜHG) kibocsátását, 46% -kal a vadon élő állatok veszteségét. és a mezőgazdasági földhasználatot 40% -kal csökkenteni.
A WWF fenntartja, hogy ha a lakosság egészséges táplálkozást fogyaszt, a nem fertőző betegségekből eredő költségek 97% -át meg lehetne takarítani.
A szervezet hangsúlyozza, hogy abban az esetben, ha nem fogadnak el változásokat az élelmiszer-rendszerben, a becslések szerint a mezőgazdaságnak szánt vízfogyasztás "2050-ig 70 vagy 90% között növekszik".