A FODMAP diéta

ellenőrzött mennyiségben

Miből áll?

A FODMAP étrend ismeretének nevét az étrendet alkotó tápanyagok típusainak rövidítése jelöli:

✅ Erjeszthető

✅ Oligoszacharidok

✅ Diszacharidok

✅ Monoszacharidok

✅ Poliolok

Apropó FODMAP, Az ilyen típusú étrendet inkább terápiás eszköznek tekintjük, mint rendszeres étrendnek, amelyet bizonyos klinikai esetekben alkalmaznunk kell, amikor a kívánt előny elérése érdekében ezeket az összetevőket ki kell választani belőle.

Klinika

Az étrendből kizárt ételek FODMAP szubsztrátja lehet baktériumok a belünkben, képesek klinikai tüneteket kiváltani hasi szinten as:

📍Gázok

📍Duzzanat

📍Hasi fájdalom

📍Székrekedés

📍Hasmenés

Ezek az ételek különféle lehetséges okok miatt érik el a vastagbél területét anélkül, hogy megemésztenék őket, például a hipoklorhidria vagy a gyomor savasságának hiánya, a bélmembrán permeabilitásának változásai, motilitási problémák vagy változások a különféle emésztőrendszeri enzimekben.

Grafikus forrás: @cocinatusalud Grafikus forrás: @cocinatusalud

Néhány bél rendellenesség, mint pl irritábilis bél, fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-kór vagy baktériumok elszaporodása, SIBO néven ismert, részesülhet e diéta alkalmazásából.

A diéta FODMAP Ellenőrzött módon, korlátozott ideig (2 és 6 hét között) kell végrehajtani a feltárt változásnak megfelelően, és mindig a referencia-egészségügyi szakember ellenőrzése alatt kell tartani, mivel a visszavont ételeket fokozatosan vissza kell állítani, hogy visszavonásuk ne okozzon táplálkozási hiányosságok az idő múlásával.