A fogtábla új perspektívát nyit őskori őseink étrendjében -
A fogászati lepedék új perspektívát nyit őskori őseink étrendjében
A kutatók azzal, hogy a régi fogak fogkőéből - meszesedett fogakból - kivonják a vegyszereket és a mikrofosszíliákat, a kutatók új és tágabb perspektívát kínálnak őseink étrendjére vonatkozóan. Vizsgálatuk szerint az egyik növény, a kasztnét vagy a királyi sás (Cyperus rotundus), amelyet ma bosszantó gyomnak tartanak, fontos része volt az őskori étrendnek.
A PLOS ONE-ban megjelent, az UAB és a York-i Egyetem vezetésével végzett kutatás azt sugallja, hogy Szudán középső régiójának őskori lakossága megismerheti ennek és más növényeknek a táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait.
A vizsgálatot Al Khiday-ben, a Fehér Nílus őskori helyén, Szudán középső részén végezték. Ez azt mutatja, hogy legalább 7000 éven át, a mezőgazdaság fejlődése előtt és a növénytermesztés megkezdése után folytatódva, az al-Khiday lakói kaszanettagumókat fogyasztottak. A növény jó szénhidrátforrás, számos hasznos gyógyászati és aromás tulajdonsággal rendelkezik.
Karen Hardy, az UAB ICREA kutatóprofesszora és a York-i Egyetem tiszteletbeli munkatársa, aki a kutatást vezette, kifejti, hogy „a kasztént ma trópusi és szubtrópusi régiókban csapásnak tekintik, és a legdrágább gyomnak nevezték mezőgazdasági területekről való felszámolásának nehézségei és magas költségei miatt. Az ősi fogkőminták anyagának kivonásával azt találtuk, hogy ahelyett, hogy a múltban kellemetlenséget okozott volna, értékes növény volt, mivel táplálékként és gyógyászati tulajdonságai valószínűleg ismertek voltak. Újabban az ókori egyiptomiak is használták parfümként és gyógyszerként. Azt is felfedeztük, hogy ez a populáció különféle növényeket fogyasztott el, és találtunk füst nyomokat, bizonyítottan főtt ételeket és növényi rostokat, amelyek arra utalnak, hogy az alapanyagokat rágással állítják elő. Ezek a kis életrajzi részletek hozzáadják az egyre növekvő bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy az őskori népesség már jóval a mezőgazdaság fejlődése előtt részletes ismeretekkel rendelkezett a növényekről. ".
Az Al Khiday öt régészeti lelőhelyből álló komplexum található 25 km-re Omdurmantól délre; az egyik lelőhely túlnyomórészt a mezolitikum előtti, a neolitikus és a késő-meroita időszakban feltárt sír. A temető, amely több időszakon átível, hasznos idő perspektívát nyújt a kutatóknak a visszanyert anyagokkal kapcsolatban.