A fogyás érdekében le kell állítania a liszt használatát
A táplálkozási konzultáció nagyon gyakori mondata "Fogyókúráztam és abbahagytam a lisztet, de nem bírtam és mindent ettem utána".
Szinte minden feldolgozott élelmiszer rendelkezik vele, azonban egyre többen abbahagyják a fogyasztását különböző okokból, olyan mértékben, hogy a zsír kiszorításával az új démon lett a fogyás elleni küzdelemben. A lisztérzékenységben vagy glutén intoleranciában szenvedők kivételével, akik nem fogyaszthatják a búzalisztet, és más típusú liszttel kell felváltaniuk, sokan abbahagyják a fogyasztását, mert úgy gondolják, hogy hizlal.
A búzaliszt egy rostmentes gabona, amely a legnagyobb arányban adja a komplex szénhidrátokat. Ami addiktív, az a liszt, cukor, só és zsír kombinációja, amely végül káros az egészségre.