A fogyás nem az egyetlen hatás, ami a testeddel történik, ha mérsékelted a feldolgozott ételeket
Mindenki arról beszél, hogy kevesebbet fogyaszt feldolgozott ételek mert sújt veszteni, szabályozza a vérnyomást, vagy jobban érzi magát a testében. De mi a feldolgozott élelmiszer? Egyszerűen az áfonya már feldolgozza az ételt - magyarázza Malina Malkani, táplálkozási szakember, az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője a Reader’s Digest számára.
„Az élelmiszereket évezredek óta dolgozzák fel; szinte minden, amit eszünk, valamilyen feldolgozási formán ment keresztül "- magyarázza. "Az élelmiszer-feldolgozás szintje azonban a minimálistól az erősen feldolgozottig terjed."
Mit jelent egy élelmiszer feldolgozása?
Máskor a folyamat magában foglalhatja a feleslegesen káros összetevők hozzáadását: cukor, só vagy transzzsír. Ezen ételek túlzásba vétele növelheti a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség vagy súlygyarapodás. Emiatt sokan most "tisztább" étrendet akarnak kezdeni. Ez a végrehajtás 5 hatása.
MEDVEDEVA MARIANA FOTÓJA UNSPLASH-on
Mi történik a testével, ha csökkenti a feldolgozott ételeket?
1. A test hiányozni fogja őket
Amikor csökkenti a szervezetbe jutó cukor és só mennyiségét, testének alkalmazkodnia kell az új étrendhez. Az első napokban (olyan időszakban, amely egyeseknél egy hétnél tovább tarthat) fáradtnak, szorongónak, dagadtnak, fejfájósnak érezheti magát, és meg akarja enni a világot.
2. Jobb lesz a kedved
Meg kell szokni, mielőtt minden javulna. Egyél kevesebb feldolgozott ételt Hosszabb távon gyakrabban fogja érezni jobb hangulatban. A tápanyagok hiánya fáradtságot és ingerlékenységet okozhat; Tehát, amikor néhány ételt lecserél, az megmutatja. Ez a dopamin, a szerotonin és a felesleges cukor.
"A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a cukor és néhány mesterséges összetevő serkenti a szerotonin felszabadulását, amely a hangulatot javító neurotranszmitter" - magyarázza Carol Aguirre táplálkozási szakember. Ez nagyon jó lenne nekünk, ha az agy nem rendelkezne korlátozott erőforrásokkal a szerotoninhoz. Ennek az idegközvetítőnek a tartaléka folyamatosan kimerülhet, és a depresszió tüneteihez hasonló hangulatba hozhat minket.