Hús Miért vegetáriánus Brad Pitt, Natalie Portman és Claudia Schiffer?
Egészség és szépség
Egyre többen hajlandóak lemondani a hús élvezeteiről (a tányéron). Ezek a mítoszok és igazságok erről az étrendről, amely trend, és diadalmas a híresek körében
A vegetáriánusok száma az elmúlt évtizedekben nőtt. Az ábra fényévekre van a mindenevőkétől, de egyre inkább hívei vannak, és mindenekelőtt nagyobb társadalmi megfontolásokat élvez. Vegetáriánusnak lenni egyre jobban látható, és sokkal könnyebb, mint néhány évvel ezelőtt. A zöldségek már nem azok a „furcsaságok”, akiknek filigrán módon kell táplálkozniuk, főleg társadalmi helyzetekben. Vannak olyan speciális éttermek és menük, olyan létesítményekben, amelyek nem az ilyen típusú ételeket fontolgatják. Mind a nagy szupermarketek, mind pedig a szaküzletek kínálnak termékeket élésre anélkül, hogy a fogat egy élőlényhez süllyesztenék. Szerinte „A zöld forradalom” című tanulmány, Spanyolországban 3,6 millió ember (a nagykorú lakosság 7,8% -a) nem engedi, hogy egy steak átlépje a tányérját. A 20 és 35 év közötti városi nők azok a csoportok, amelyekben a legtöbb vegetáriánus aktív. Ez a növekedés vezetett meggyőződéses védők és haragszegők amelyek olyan mítoszokat és igazságokat hoztak létre, amelyekben nehéz eligazodni. Íme néhány kulcs hogy eldöntse, átugrik-e az élet zöldséges oldalára.
Miért születik a döntés?
A vegetáriánus étrend sokáig a környezetvédelemhez kötődő emberekhez kapcsolódott. És lehet, hogy nem. Ahhoz, hogy vegetáriánus legyél, nem kell Greenpeace-kártyával rendelkezned, vagy minden reggel el kell végezned a jóga napvezetést. A legtöbb ember, aki feladja a húst, igen etikai okokból, az állati élet tiszteletéből. A fent említett tanulmány szerint a vegetáriánusok 57% -a követi ezt a feltevést, 21% fenntarthatósági és 17% egészségügyi okokból. Gyakori, hogy a dokumentumfilmek vagy riportok premierje után, amelyekben a állatkínzás az élelmiszer-előállításban a vegetáriánusok sora duzzad.
Minden vegetáriánus egyforma?
Sok tipológia létezik. Mert vegetáriánus Az áram és az őrlés alatt azt értjük, hogy nem ízlik a hús vagy a hal. Ha az étrendbe beleteszi a tojást és a tejtermékeket, akkor az ovolactovegetarian. A vegán tovább megy, és lemond az állati táplálékról, nemcsak a tojásról és a sajtról, hanem a mézről is. Aztán ott vannak a rugalmas szakemberek, akik általában vegetáriánusok, de időről időre, bármilyen okból is, kipróbálhatják a húst. Innentől kezdve különböző kis csoportok vannak. Például, nyers vegán Növényi ételeket esznek, de mindig főzés nélkül is. A takarmányevők ők is távol maradnak az edényektől, de tovább mennek és kizárólag gyümölcsöket, bogyókat és diót esznek.