A fogyáshoz jobb liszt nélküli étrendet vagy zsírszegény étrendet tartani?
Fucsia.co
Fedezze fel egyszer és mindenkorra, ha az egyiket, a másikat választja, vagy egyiket sem!
Néha úgy érezzük, hogy le kell csökkentenünk a skálán látottakat. Vagy azért, mert le akarunk veszíteni néhány kilót, mielőtt felvennénk a bikini-t, mert el akarjuk veszíteni azt, amit nyaraláskor szerzünk, vagy egyszerűen azért, mert új célt tűztünk ki magunk elé. És ahogy végre ráérünk, a hiábavaló erőfeszítések elkerülésének legjobb módja az, ha támaszkodunk arra, amit a tudomány bevált. Természetesen ez nem mindig könnyű, mert még sokat kell tanulmányozni és bemutatni ezen a területen, amelyet elárasztanak a mítoszok és hiedelmek.
Kezdjük az igazsággal: arra nincs egyöntetű válasz, hogy jobb-e az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend. De vannak kényszerítő okok, amelyeken mindkettő védői alapulnak. Nem tudom, melyik mellett döntsön? Olvassa el, hogy megértse, melyek az egyes érvek. És válassza, hogy tisztában legyen mindkettő előnyeivel és hátrányaival.
Mik azok a zsírok?A zsírok a testünk normális működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagok egyik csoportja. Nagyon sok energiát biztosítanak számunkra, de beavatkoznak az egészség alapvető folyamataiba is, például néhány vitamin felszívódásába, amelyek nélkülözhetetlenek a haj és a bőr egészségének megőrzéséhez, sőt testhőmérsékletünk szabályozásához is. Természetesen nem minden zsír egyforma, tehát nem mindegyik jó vagy rossz.
Az ellene szóló érvek
Azok, akik azzal érvelnek, hogy a fogyáshoz alacsony zsírtartalmú étrendre van szükség, két érven alapulnak. A legfontosabb az a zsírok sok kalóriát adnak nekünk, körülbelül kilenc kalória/gramm, ami majdnem kétszerese a fehérje vagy a szénhidrát mennyiségének. Másrészt a múltban, egyes zsírok, főleg hidrogénezettek (telítetlen zsírok, amelyeket telítettségük érdekében iparilag manipulálnak) és telítettek, a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához kapcsolódnak, mint például a magas vérnyomás vagy a szívroham. Bár ma megkérdőjelezzük ezt a kapcsolatot (a hidrogénezettek kivételével), mégis vannak, akik emiatt inkább mérsékelik a zsírok fogyasztását.