A fokhagyma 8 egészségügyi előnye
Az erős ízű és erős illatú fokhagyma egyike azoknak az ételeknek, amelyeket szinte ízesítőnek és gyógyszernek is tekinthetünk. Táplálkozási tulajdonságainak és pozitív hatásainak nincs vége. Itt összegyűjtöttük a 8 legrelevánsabbat.
Írta: Eva Carnero
2020. március 30., 14:10
Védi a szívedet
A fokhagyma rendszeres fogyasztása javítja a vérkeringést, mivel az okozza értágulat, növeli az erek átmérőjét, ezért a vér könnyebben áramlik, csökkentve a nyomást.
- Nyers fokhagymát dörzsölhet a pirítós szeletekre. Az eredmény egy ízletes és tápláló előétel, amelyhez Serrano sonka, York sonka vagy sajt is társulhat.
Kiváltja az étvágyat
A fokhagyma másik tulajdonsága, hogy serkenti a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját, a fokozott emésztőrendszeri váladék és epe. Ez az emésztőrendszer jobb előkészítését eredményezi az ételek emésztésére.
- A rossz leheletnek semmi sem jobb, mint alma, a saláta és a levelei jó gyógynövény. Ezt az amerikai Ohio Állami Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszékének kutatói is megerősítik.
Hatékony antibiotikum
A Washingtoni Állami Egyetem (USA) tanulmánya, amely a Journal of Antimicrobial Chemotherapy folyóiratban jelent meg, arra a következtetésre jut, hogy a diallil-szulfid, a fokhagymában található vegyület, százszor hatékonyabb, mint a népszerű antibiotikumok a Campylobacter baktériumok (a bél egyik leggyakoribb oka) elleni küzdelemben. fertőzések).
- Annak elkerülése érdekében, hogy az ízét a fogyasztás után néhány órával megismételje, nyissa fel a fokhagymagerezdet felére és távolítsa el a benne lévő zöldes szárat.
Csökkenti a koraszülés kockázatát
Különböző tanulmányok, például a Norvég Közegészségügyi Intézet Epidemiológiai Osztálya által elvégzett tanulmányok kimutatták, hogy a diófélék és zöldségek, például a fokhagyma bevitele csökkenti a koraszülés kockázatát, mivel tartsa távol a mikrobiális fertőzéseket Terhesség alatt.
- a legjobb módja annak a fokhagyma tartása hűvös helyen van, szárazon és szellőztetéssel, és ha lehetséges, tárolja az egész húrt, hogy meg ne puhuljanak.
Csökkentse a koleszterinszintet
A Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban megjelent tanulmány egy kísérlet után kimutatta, hogy a fokhagyma képes alacsonyabb koleszterinszint, valamint a vérnyomás .