A Food Bean kihajtja, hogyan hozhatja ki belőlük a legtöbbet a konyhában

EGÉSZSÉGES és sokoldalú

Ők az a tápanyag-tartalék, amelyből a leendő növény táplálkozik, és egészséges táplálékként jelenik meg. És nagyon gazdagok is. Ez néhány ötlet, amellyel felveheti őket az ételeibe

A babcsíra az „egészséges” étrend követőinek egyik csillagtermékévé vált hipokalorikus, tápláló és ezért egészséges. Bár az utóbbi időben nagyobb hangsúlyt kaptak, a valóságban egy régi termékről van szó. Olyannyira, hogy ahogy a történelmi források elmondják, a rómaiak és a görögök nagyon szerették ezeket az „élő” ételeket, és a kínaiak már a 2. század.

food

A mai napig továbbra is kiváló láthatóságot élveznek a kínai konyhában, ahol részt vesznek olyan készítményekben, mint a tavaszi tekercs, sült krumpli, wok készítmények, kínai tészta vagy saláták. Bár más ázsiai országokban is nagyon visszatérőek, mint pl Korea, ahol ezek a namul, egy fűszerezett zöldségétel, vagy kongnamulgukbap vagy babcsíra leves fő összetevőjét alkotják; Thaiföldön, ahol az „ad tua-ngok” ízt adják, ami a babcsíra sült sertéshús.

Ellentétben azzal, amit sokan gondolnak, a hajtások és a hajtások nem azonos termékek. Az első az kezdő zöld csíra, amelyből a növény később születik; a második a külső membrán repedésének eredménye a mag által, a fény és a nap hatásának következményeként. Ezért a hajtások jelen vannak a nagylelkűbb táplálkozási örökség, mivel összegyűjtik a tápanyag-tartalékot, amelyből a jövő növény táplálkozik. Jelen esetben ez a növény szójabab, hüvelyes, amely kiemelkedik gazdag táplálkozási öröksége miatt, amelyben a fehérjék kerülnek a középpontba, méltóvá téve a „növényi hús”.

Antioxidánsok és remineralizátorok

Hosszúkás sziluettje és fehér tonalitása van karotinoidok és más bioaktív anyagok, mint például a klorofill és a fitoösztrogének, amelyek erőteljes antioxidánssá teszik őket, és ezért nagy szövetségesek az öregedés és a különböző betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák megelőzésében.

Továbbá azok remineralizátorok, mivel segítenek a toxinok eltávolításában, és emésztési, mivel enzimekben gazdagok, amelyek feladata a keményítő gyomor által könnyebben asszimilálható vegyületekké történő átalakulása és a bél mikrobiota, ideális azok számára, akik gyomorproblémákban, nehéz emésztésekben szenvednek vagy teljes kiőrlésű intoleranciában szenvednek.