A források hiánya megnehezítheti az egészséges táplálkozás alapvető ételeihez való hozzáférést
Az étrend fehérje-energia szempontból elegendő
A különbség az elfogyasztott zsírok minőségében van
Javasolják a gyümölcsök, zöldségek, tej- és olívaolaj jelenlétének növelését
Az Oviedói Egyetem tudósai összehasonlították a fő élelmiszercsoportok fogyasztását, és megállapították, hogy kevesebb erőforrással rendelkező emberek lényegesen kevesebb alapterméket egyél egészséges étrendben, például tej, gyümölcs és zöldség, valamint hal.
Az eredmények arra engednek következtetni a magas költségek amelyek néha rendelkeznek ilyen termékekkel, korlátozhatják, hogy anyagi nehézségekkel küzdő emberek kaphassák őket.
Ez az egyik fő következtetése annak a tanulmánynak, amelyet az Alimerka Alapítvány a Felső Tudományos Kutatási Tanáccsal (CSIC), a Cauce Alapítvánnyal és az Oviedói Egyetemmel együttműködésben támogatott - jelentette a CSIC.
Hasonlóképpen, az eredmények a leginkább hátrányos helyzetű csoportokat helyezik el nagyobb valószínűséggel szenved krónikus betegségekben. Ezen emberek 88% -a túlsúlyos vagy elhízott.
A kutatók szerint ezek az eredmények „kiemelik a fontosságát végezzen táplálkozási beavatkozást".
Minta munkanélküliekkel
A vizsgálatot a 37 fős, 19 férfi és 18 nőből álló minta 19 és 56 év közöttiek, a leghátrányosabb helyzetű csoportok táplálkozási szokásainak értékelése céljából.
A mintában kapott adatokat összehasonlítottuk egy 35, közepesen magas társadalmi-gazdasági helyzetű, azonos korú és nemi megoszlású emberből álló kontrollcsoport adataival.
Az első csoport alanyainak körülbelül 60% -a nyilatkozott úgy, hogy munkanélküli volt az első interjú idején.