Az E-vitaminban gazdag ételek előnyei
CÓRDOBA, január 9. (EUROPA PRESS) -
A Córdoba (Imibic) és a Ciberobn Maimonides Biomedical Research Institute Nutrigenomics and Metabolic Syndrome kutatócsoportja kimutatta, hogy az E-vitamin fogyasztása kiegyensúlyozott étrend-modellen belül és elegendő mennyiségben, például három vagy négy evőkanál napi bevitele. szűz olívaolaj, a halak, zöldségek, diófélék, tojás és teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása lehetővé teszi a sejtek öregedésének késleltetését, ezáltal meghosszabbítva és javítva az életminőséget.
Amint azt a Discover Alapítvány megjegyezte, az Imibic csapat által kapott adatok alapján Dr. Pablo Pérez, a Córdobai Egyetem (UCO) orvosprofesszora és a Reina Sofía Egyetemi Kórház belgyógyászati szakembere kifejtette, hogy fontos az E-vitamin változatos étrenden történő fogyasztása.
Ez a fogyasztás az egyéb vitaminokban és antioxidánsokban gazdag ételekkel együtt megakadályozza az öregedéssel járó krónikus betegségek, például szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, rák és neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór megjelenését.
"Az egészséges táplálkozási szokásoknak mindennapos testmozgást kell kísérniük, igazodva az egyes személyek képességeihez, tiszteletben tartva az alvási órákat, minimalizálva a stresszes helyzeteket és elhagyva a dohányzási szokásokat" - tette hozzá Pérez.
Az elmúlt években lineárisan nőtt a várható élettartam az iparosodott országokban. Annak ellenére, hogy valahányszor hosszabb ideig élnek és késik a halál kora, a megbetegedés időrendje nem változott, vagyis ugyanabban a korban betegszik meg. Ennek eredményeként a népesség egyre inkább elöregedik, amit ez magában foglal, beleértve a megelőzési rendszerek meghibásodását és az egészségügyi rendszer magasabb költségeit a beteg idősek gondozásában.
Ebben az értelemben az elmúlt évtizedben egyre nagyobb az érdeklődés a táplálkozás szerepének tanulmányozása iránt, mint olyan folyamatok kulcsfontosságú moduláló eleme, amelyek szorosan kapcsolódnak az öregedési folyamatokhoz, mint például a gyulladás, az oxidatív stressz, az immunrendszer stb. sejtjeink és szöveteink, valamint létfontosságú szerveink öregedését okozzák.
Ezt a munkát Pablo Pérez koordinálta, és része egy olyan technológiai platform kifejlesztésének, amely lehetővé teszi az öregedés mértékének értékelését és személyre szabott kezelési mintázat kialakítását a beteg klinikai, biológiai és genetikai profilja szerint.
Ezt a projektet a Gazdasági, Ipari és Versenyképességi Minisztérium, a Carlos III Egészségügyi Intézet finanszírozta, és abból fakad, hogy az utóbbi években egyre nagyobb az érdeklődés az életmód és az étrend mint az öregedés modulátorai szerepének tanulmányozása iránt. A kutatást az „Az E-vitamin alacsony bevitele felgyorsítja a sejtek öregedését megalapozott szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegeknél: A CORDIOPREV tanulmány” című cikkben közölték, a „The Journals of Gerontology” folyóiratban.