A főtt burgonya csökkenti a vérnyomást, és nem hízik meg

  • Egy észak-amerikai tanulmány szerint a burgonya sütés és zsír nélkül több tucat egészséges fitokemikáliát és vitamint tartalmaz, és csak 110 kalóriát tartalmaz.
  • A tápanyagok megőrzésének legegészségesebb módja a mikrohullámú sütés.
  • A sült krumpli az előállításuk során alkalmazott magas hőmérséklet miatt elpusztítja az egészséges anyagok nagy részét.

Az a szerény burgonya, amelyet Spanyolország Amerikából hozott Európába, hízó ételnek számít, bár ez lehet a hibás a legegészségtelenebb étkezési módokban (zsákban vagy forró szószban sütve). A kutatók szerint az evés a burgonya csökkenti a vérnyomást, és alig hízik meg.

burgonya

A Scrantoni Egyetem (USA) tudományos tanulmánya szerint, amikor sütés és vaj nélkül készítik el, egy krumplicsak 110 kalóriát tartalmaz és több tucat egészséges fitokémiai anyag és vitamin. A burgonya a világ második legtöbbet fogyasztott étele.