A főzési összetevők kicserélése kis receptek
Hányszor fordult elő veled, hogy elkészítettél egy receptet, és az utolsó pillanatban rájössz Hiányzik valamilyen összetevő? ¿És most mit tegyek? Nálam van Keksz fele kész és nem tudok elegendő tejet kapni! Természetesen ez mindig vasárnap délután, vagy ünnepnapon történik ... de légy óvatos, ennek a problémának néha megoldása is van!
Ma elmondjuk hogyan lehet helyettesíteni a recept egyes összetevőit annak megmentése érdekében, és élvezze az elkészíteni kívánt ételt. Szeretné tudni ezeket a trükköket?
TARTALOMJEGYZÉK
Hogyan helyettesítsük a sütőport egy receptben
Micsoda rémálom! Ha piskótát vagy más típusú tésztát készít, és rájön, hogy nincs sütőpor vagy sütőpor, a következő változatokkal cserélheti ki:
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna plusz 110 gr. joghurt egyenlő 1 teáskanál sütőporral vagy sütőporral. Ebben az esetben 110 grammot kell használnia. kevesebb folyadék, mint a receptben megadott mennyiség (például tej).
- 1/3 teáskanál szódabikarbóna és 1/2 teáskanál tejkő egyenlő 1 teáskanál sütőporral vagy sütőporral
Hogyan helyettesítsük a vajat egy receptben
A vaj az egyik legkönnyebben pótolható összetevő, bár természetesen a végső íz nem lesz azonos, ezért a recepttől függően el kell döntenie, hogy megéri-e a pótlás:
- a vajat ugyanolyan mennyiségű margarinnal helyettesítheti.
- 2/3 olajjal is helyettesítheti. Például, ha a recept 150 grammot igényel. vajból, helyettesítheti 100 grammal. olaj. Használhat olívaolajat (jobb, ha finom íze van), kukorica- vagy napraforgóolajat.