A francia konyha is egészséges - Lucullus
Ismét jelen van a Cuisine des Chefs egy új kiadással, amely felkér minket, hogy megkóstoljuk a francia föld leggazdagabb finomságait. De mint jól tudjuk, ez az esemény lehetővé teszi számunkra, hogy közvetlen kapcsolatba lépjünk a séffel, hogy mindent megtanuljunk és megismerjünk az egyes alkalmakkor felajánlott különböző alkotásokról. A csodálatos összefüggések aprólékos válogatásában, A Cuisine des Chefs új kiadása a wellnessre és az egészséges receptekre összpontosít.
Teljesen helyesen, néhány éve a világ számos szakácsa úgy döntött, hogy nemcsak a termékek minőségének, hanem annak összeállításának és módjának is fontos szerepet játszik. Az egészséges főzés lesz a csillag ezekben a napokban, és az ételek, sokan biokertekből hozva, megteszik a dolgukat, hogy a szakácsok ragyogjanak, megmutatva nekünk és elmondva, hogyan sikerül létrehozniuk és összeállítaniuk ezeket az új lehetőségeket.
Egy olyan világban, ahol az aggodalmak egyre inkább az elhízás problémáira összpontosítanak világszerte, kiegészítve a rossz táplálkozással járó különféle betegségekkel, nagyon jó hír tudni, hogy a legnagyobb nemzetközi referenciák arra kérnek minket, hogy "másoljuk" ezt a tendenciát, és tanítsuk meg, hogyan kell egészségesen étkezni. és ínyenc. A Franciaország számára oly reprezentatív zsírok, például az olívaolaj és a vaj egy ideig félreállnak, hogy utat nyissanak az egészséges konyhához kapcsolódó új technikák előtt. A hihetetlen dolog az, hogy ez nem jelenti az ízvesztést, éppen ellenkezőleg, az ételek olyan ízletesek, mint amilyeneket receptjeik tükröznek.!