A francia nők nem kapnak zsírt - Recept ma Recept ma
Tojás Cholula forró mártásban
Nehéz megtudni, mennyire egészséges ma az ételünk. Az élelmiszer- és italgyártók nagyon ügyesen bolondítják meg a fogyasztókat az egészséggel kapcsolatos csomagolásokkal és jelszavakkal, miközben termékeiket cukorral telítik! Az olyan csoportok, mint az American Heart Association (AHA) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO), javasolják a nőknek, hogy korlátozzák a napi cukor mennyiségét napi 6 teáskanál vagy 24 gramm bevitel, és a férfiak 9 teáskanálra vagy 36 grammra korlátozzák őket. Így minden 4 gramm cukor 1 teáskanállal egyenlő, így a matematika gyorsan összeadódik! A bonyolult helyzet az, hogy sok napi ételválasztékunk messze meghaladja az ajánlott mennyiséget, és a tartályonkénti adagokat gyakran figyelmen kívül hagyják kedvenc csemegéink fogyasztása során!
Látja, melyik közös termék tartalmazza a legtöbb cukrot ajánlott adagonként?
Mi az?
A francia nők zsírmentes étrendje azon alapszik, hogy kiváló minőségű ételeket fogyasszanak mérsékelt adagokban. Az alkotó, Mireille Guiliano azt mondja, hogy a francia nők nem fogyókúráznak, nem számítanak kalóriára és nem hagyják ki az étkezéseket. Ehelyett kiegyensúlyozott kapcsolatot alakítanak ki az étellel. Ezt a kiegyensúlyozott kapcsolatot Guiliano "francia zennek" nevezi!
Az étrend az élelmiszerek kiegyensúlyozott csoportjának fogyasztására összpontosít, beleértve sovány húsokat, friss gyümölcsöket, zöldségeket, kenyereket, olívaolajat és rengeteg vizet. Bármi mértékkel megy, még az étrendben általában tiltott ételek is, például a csokoládé és a bor. Ez nem diéta kalóriaszámoláshoz vagy ételek vágásához. Minden arról szól, hogy megkóstolja, amit eszik, és táplálja a testet, amire szüksége van az egészség megőrzéséhez! Az adagkontroll a diéta kulcsa. Guiliano azt javasolja, hogy a lassú evés segítsen abban, hogy elégedett legyen az étel kisebb adagjaival. A francia nők mind az öt érzékkel étkeznek, így kevesebbet fogyaszthatnak, mert odafigyelnek és ízlik az ételek ízének. Az adagméretek az Egyesült Államokban nincsenek kontrollálva - mondja Guiliano. Ha összehasonlítja a croissant méretét Franciaországban az Egyesült Államokban, azonnal világossá válik, hogy a francia nők miért tudnak általában süteményeket enni reggelire és formában maradni, míg az amerikai nők nem. Guiliano szerint az amerikaiaknak a minőséget kell előtérbe helyezniük a mennyiség helyett, és meg kell tanulniuk lassítani, hogy valóban értékeljék az ételeket.