A gabona diéta a bolygók ritmusára
Az étel, amelyet minden nap asztalunkra teszünk, nemcsak az egészségre gyakorol közvetlen hatást, hanem mélyebb szférákban is hat, átalakítva az érzésünket és gondolkodásmódunkat. Az antropozófiai orvoslás alapítója, Rudolf Steiner ragaszkodott az ételek terápiás és energetikai értékéhez, amely táplálkozási tulajdonságaival együtt mindig megőrzi a lelki jellemzőket.

Olyan funkciók, amelyek csak a növényvilág törvényeinek tiszteletben tartásával javíthatók. A természeti erőkkel való kapcsolatfelvétel egyik lépése az, hogy felfedezzük a különböző gabonafélékben rejlő lehetőségeket a hét napjaival összhangban lévő étrenden keresztül.
Kezdjük hétfővel, a rizs napjával, amely vízben nőve intim kapcsolatban áll a Holddal, az árapálykirálynővel. A hold titokzatos dimenziókba visz minket; passzivitásra és elhagyásra utal. Egy tányér rizs meghívást kínál az elmélkedésre, mielőtt folytatnánk az előttünk álló munkát. Kedden a Mars háborúistenének szentelt nap cselekvésre és bátorságra késztet bennünket. Az árpa éppen a görög filozófusok és a római gladiátorok alapvető étele volt, mert egyszerre stimulálja a meditációt és a mozgást. Szerdán a Merkúrnak, az istenek hírnökének szentelték az átalakulás és a mérföld idejét. A Jupiter napja, csütörtök a bölcsességnek szól, amelyet szellemi erőként értünk.