A gabonafélék
A gabonafélék, az étrendünk nagy részébe beletartozó élelmiszer gabonafélék, liszt, búzadara és más formában fogyaszthatók. Köretként, számos recept vagy főétel nélkülözhetetlen összetevőjeként mutatják be, lassan felszívódó cukrokból állnak, és nagyban hozzájárulnak a testünkhöz, tekintettel a nap folyamán felszabaduló nagy mennyiségű energiára. Ezenkívül gazdag rostokban és kiváló növényi fehérjékben, amelyeket más összetevőkkel együtt kell fogyasztani.
Különböző fajták
Főleg pehelyben fogyasztják, és főzve, vízzel vagy tejjel használják zabkása elkészítéséhez. Pörkölik és dióval, valamint szárított gyümölcsökkel keverik, hogy gazdag müzli legyen.
Ez egy olyan gabona, amelyet sokat használnak. A durumbúza megtalálható egészben, búzadarában vagy lisztben, tészta és kuszkusz szemek előállítására szolgál. A puhát különösen pékségekben dolgozzák fel.
A Bulgur vagy pil pil egyfajta durumbúza, előfőzve, szárítva és zúzva.
A közönséges búzához hasonlóan levesekhez és pörköltekhez adják, és saláták alapjaként is szolgálnak. A lisztből kenyeret, cupcakes-t és bármilyen más típusú édeset készítenek.
Ez egy nagyon ősi búzafajta Egyiptomból, és számos készítmény központi összetevője: gabona, puffasztott gabona, liszt vagy búzadara.