A gazdag kávéhoz!

Hideg, meleg, egyedül vagy kísérettel. Ha kávét termeszt, imádni fogja ezeket a recepteket.

gazdag

Nº ember: 4 kalória: 308 Idő: Több mint 60 perc

100 g cukor, 2 evőkanál instant kávé, 750 ml víz, 100 g leveles tészta, porcukor poroláshoz, kardamom poroláshoz, 1 felvert tojás

1.- Egy vastag aljú serpenyőben adjunk hozzá két cukor vízzel cukrot. Amikor a cukor karamellizált, adjuk hozzá a kávét és nagyon óvatosan a forró vizet. Főzzük két percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.

2.- Szűrje le a kávét ruhaszűrőn, öntsön egy tálba és fagyassza le 2 órán át. Vegye ki a mélyhűtőből, villával törje össze a kristályokat, és további egy órán át fagyassza le.

3.- Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Kenje meg a leveles tésztát és vágjon csíkokat, kenje meg felvert tojással, szórja meg porcukorral és kardamommaggal. 10 percig sütjük, amíg a leveles tészta megkelt és aranybarna lesz. Tálalja a kávé slusszokat egy pohárban a kardamom botokkal.

Kávés fagylalt

Nº ember: 4 kalória: 455 Idő: Több mint 60 perc

2 dl víz, 200 g cukor, 2 teáskanál instant kávé por, 3 tojásfehérje, 2 dl tejszín, vörös gyümölcsmártás

1.- Helyezze a vizet és a cukrot egy serpenyőbe mérsékelt lángon főzni, amikor szirup képződött, vegye le a tűzről, adja hozzá a kávét, alaposan keverje össze és hagyja 10 percig pihenni.