A gének és a táplálkozás kapcsolata meghatározza az egészséget

A nutrigenetikai tesztek lehetővé teszik az étrend egyedi kockázatok szerinti kialakítását.

Készítés 2014. március 22 - 01: 00h

kapcsolata

A tudományos és orvosi fejlődés lehetővé teszi az egyes emberek egyéni táplálkozási igényeinek jobb megértését, ami megkönnyíti a személyre szabott étrend- és testmozgási tervek felajánlását, amelyek nemcsak az egészség javításában, hanem az esetleges betegségek megelőzésében is segítenek. ".

Ebben a sorban a Laboratorios Cinfa a táplálkozással és egészségüggyel kapcsolatos fejlett kutatási vonalán keresztül és a Navarrai Egyetem közreműködésével megkereste a nutrigenetika területét, a genetika azon ágát, amely a gének és az étrendre adott egyéni válasz kapcsolatát tanulmányozza.

"Az ember egészségi állapota a genetikai tényezők és a környezeti tényezők kombinációjától függ" - mondja Dr. Carlos Javier González, a Navarrai Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontjának innovációs igazgatója. "Bár a genetikai tényezőket nem lehet ellenőrizni, tudásuk lehetővé teszi számunkra, hogy az egészségi állapotunkat befolyásoló és modulálható környezeti tényezőkre reagáljunk, például étrendre vagy testmozgásra. Következésképpen azt mondhatjuk, hogy a nutrigenetika nyomokat kínál számunkra a döntések meghozatalában. az egyes emberek számára legmegfelelőbb étrend és életmód "- hangsúlyozza.