A GLUTAMIN INDOKOLT FELHASZNÁLÁSA SPORTOKBAN Power Explosive

A GLUTAMIN INDOKOLT FELHASZNÁLÁSA SPORTOKBAN

A sport területén, különösen a testépítésben, magas fehérjetartalmú lebomlása miatt, a glutamin pótlását ajánlották alapvetőnek, azonban meg kell ismerni az egyes sportolók sajátosságait, hogy szükség esetén intelligens legyen a használata.

MI AZ ÉS HOGYAN MŰKÖDIK?

A glutaminsavból (glutamát) származó glutamin (L-glutamin) a szervezetben a leggyakoribb szabad aminosav, intracelluláris és extracelluláris egyaránt, ami a test összes aminosavának 50% -át képviseli. Számos szakirodalomban nem esszenciális aminosavként osztályozzák, mivel a test legtöbb sejtje szintetizálhatja valinból és izoleucinból. Azonban azt az árnyalatot kell megérteni, hogy feltételesen elengedhetetlennek tartjuk, mivel nagy stresszhelyzetekben az endogén termelés nem felel meg az igényeknek, és tanácsos extrinsic hozzájárulást adni kiegészítéssel.

A glutamin fő forrása a vázizomzatban található, bár a tüdő és az agy is hozzájárul a termeléséhez. Normál körülmények között az immunrendszer sejtjei az egyik fő receptor; Mindazonáltal, Súlyos betegség, fertőzés vagy megerőltető testmozgás szakaszában fokozódik a bél glutaminfelvétele, amelyhez a vázizom kénytelen a szokásosnál több glutamint szintetizálni és exportálni.. Ezt katabolikus folyamatként értenék.

A cikk fő célja nem elmélyülni a glutamin anyagcseréjében, de úgy gondoljuk, hogy ezt fontos megértenünk ahhoz, hogy egy bizonyos élettani alapon fel tudjuk mérni, miért ajánlott a kiegészítése vagy sem.

• A testben a sporttal közvetlenül összefüggő funkciók (többek között):

- Ez az első módja egy nagyon mérgező anyag: az ammónia (különösen intenzív és hosszan tartó edzés során keletkező) eltávolításának.

- Ez az aminosav, amelyet a máj és a vese használ glükóz képződéséhez (glükoneogenezis).

- Ez az agy neurotranszmittereinek fő prekurzora.

- Fontos szerepet játszik a sav-bázis egyensúly renális szabályozásában.

- Beavatkozik az antioxidációs folyamatokba, mivel a glutation előfutára, amely a sejt redoxpotenciáljának legfontosabb szabályozója.
- Az inzulinrezisztencia megelőzéséhez kapcsolódik stresszes helyzetekben, ami a plazma inzulin- és glükózszint jobb szabályozását segíti elő.

A testmozgás során igaz, hogy az izomfehérjék lebomlanak, főleg a glutamin, mivel az izomszövetben van a legtöbb; Normális körülmények között ez azonban nem azt jelenti, hogy "az izomtömeg elvész", hanem azt, hogy a glutamin más szövetekbe kerül, amelyeknek szüksége van rá, hogy problémamentesen folytathassák a testmozgást - például a vese, hogy megpróbálja visszaszorítani az acidózist -.

TERMÉSZETES FORRÁSOK

Minden állat fő aminosavaként a glutamin legtöbbször nagy mennyiségben található meg húsok és az állati termékek, mint a tojás és tejtermék. Ezenkívül a fehérje-kiegészítők, például a tejsavó vagy a kazein, természetesen magas százalékban tartalmaznak glutamint magasabb a kazeinben, mint a szérumban.

Növényi termékekben és gabonafélékben alacsonyabb biológiai értéke ellenére a glutamin az élelmiszerek, például a rizs, a kukorica vagy a tofu fő alkotóeleme. A korlátozott kalóriatartalmú vegánoknak és vegetáriánusoknak azonban magas edzésterhelés nélkül szükségük lehet glutamin-kiegészítésre.

KIEGÉSZÍTÉSÉNEK ÁLTALÁNOS HATÁSAI

Általánosságban elősegítik izomépítőként való alkalmazását és mindenekelőtt az antikatabolikus hatást, de el kell mondani, hogy több bizonyítékra lenne szükség egészséges egyéneknél, akik sportolnak. Nagyon ajánlott azok számára, akik fizikai traumában szenvednek (például égések, amelyek a test fontos területeit borítják), vagy olyan betegségekben, amelyeknél izomtömeg-csökkenés tapasztalható.

• Anaerob, nagy intenzitású és/vagy erős sportok. Nyereség izomtömeg .

Néhány, in vitro (laboratóriumban izolált) sejtekkel végzett vizsgálat a glutaminnal végzett fehérjeszintézis növekedését mutatta. Másrészt a megkérdezett in vivo vizsgálatok többsége (embereken vagy élő állatokon végzett vizsgálatok) nem azt mutatja, hogy a glutamin-kiegészítés jobb eredményeket ér el, mint a placebo. Néhány példa:

1. Candow és mtsai. (2001): A placebóhoz (maltodextrin) és a glutaminhoz kapcsolódó fejlesztések gyakorlatilag hasonlóak az erő (bal) és a sovány tömeg növekedése (jobb) szempontjából.

2. Antonio és mtsai. (2002): 0,3 g glutamin/ttkg elfogyasztása nincs rövid távú hatással a súlyemelők súlyára. Ezek a szerzők kimutatták, hogy nincs elfogadható különbség a glutamin vagy a gyümölcslé fogyasztása között.

3. Kerksick (2006; idézi Hernández Valencia et al., 2015) 10 hét alatt összehasonlította a szénhidrát-kiegészítést vs tejsavó koncentrátum + kazein VS tejsavó koncentrátum + BCAA + glutamin az erősség-adaptációkban, azt mutatva, hogy nincs szignifikáns különbség glutamin kiegészítése az erős sportolóknak sérülés nélkül.

Ezenkívül, ha HIIT vagy különc gyakorlatokat hajtanak végre, mindaddig, amíg azok megfelelő tervezés alatt állnak, és nem járnak túlzottan nagy edzésterheléssel, középtávon 5 g glutaminnal történő kiegészítés esetén nincs előnye a teljesítmény és a helyreállítás szempontjából ( Street és mtsai., 2011).