A GLUTÉN-mentes étrend káros lehet az egészségedre Ezért! Az Igazság Hírek
A gluténmentes étrend káros hatással lehet az egészségre. Fotó: Sibaris
Ez az oka annak, hogy a glutén étrendbe való felvétele nem károsíthatja az egészségét
A glutén Ez egy gyakori fehérje, amely különféle ételekben található meg, a korpapehelytől kezdve a tésztán át a sörig. De a legtöbb ember számára a tudomány azt sugallja, hogy a glutén nem igazán káros neked, és diéta gluténmentes valószínűleg nem éri meg, Az Igazság Hírek tájékoztatja Önt az okokról.
Mi a glutén?
A glutén olyan gabonákban található meg, mint a búza, az árpa és a rozs. Sok feldolgozott tészta glutént használ az íz hozzáadásához, az állag javításához és a kívánt sütési tulajdonságok megteremtéséhez. A glutén leggyakrabban olyan élelmiszerekben található meg, mint:
- Tészta
- Gabonafélék
- Kenyerek
- Cookie-k
- Liszt tortilla
A glutén rossz?
Grace Fjeldberg, a Mayo Clinic Health System bejegyzett dietetikusa és táplálkozási szakorvosa szerint a bizonyítékok arra utalnak, hogy az általános egészségi állapot szempontjából a teljes, minimálisan feldolgozott, növényi alapú étrendre kell helyezni a hangsúlyt, amely gluténtartalmú gabonákat is tartalmazhat.