A görögdinnye fogyasztásának előnyei és öt ellenállhatatlan recept
Ez a gyümölcs, amely ellenjavallt a fruktózt nem toleráló embereknél, gazdag vízben, alacsony kalóriatartalmú, és jó C- és E-vitamin-forrás.
Mindannyiunk szerencséjére, akik szeretjük a görögdinnyét, már nálunk is van zöldségesekben, és legalább a következő három hónapban élvezhetjük, többé-kevésbé a nyári szezonban. Ezt a gyümölcsöt általában Andalúziában és Levante térségében termesztik, így - mint Patricia Ortega táplálkozási tanácsadó tanácsolja - vásárláskor győződjön meg róla, hogy nemzeti termelésű: „Fenn kell kezdeni a fenntartható döntéseket”.
Nyilvánvalóan a ennek a gyümölcsnek a kalóriatartalma nagyon alacsony köszönhetően annak, hogy nagyon gazdag vízben (a görögdinnye több mint 90% -a víz), ezért érdekes hidratációs forrás is lehet. «Ez a gyümölcs bármilyen típusú élelmiszer-irányelvben szerepelhet. Például ideális fogyás és fenntartsák a jó étkezési szokásokat "- mondja.
A dietetikus és táplálkozási szakértő, Patricia Ortega azt tanácsolja a görögdinnye fogyasztásának ebben az évszakban, mivel táplálkozási szinten nagyon érdekes étel: «Ez egy jó takarotin vagy A-provitamin (vörös vagy narancssárga pigment) forrása, ahol már volt látta azt az alapvető szerepet az immunrendszer és a látás növekedésében, megfelelő fejlődésében és működésében "- tanácsolja. Nem annyira figyelemre méltó, de kiemelhető más tartalma is vitaminok és ásványi anyagok jelen van a görögdinnyében C-, E-vitamin, kálium és magnézium formájában. "Ez utóbbi két ásványi anyag hozzájárulása érdekes lehet például az ásványi sók vesztesége miatt a sport gyakorlása után" - mondja Patricia Ortega.
Általános körülmények között ez egy gyümölcs, amely bármilyen étrendben jelen lehet, de vannak kivételek. "Az egyik olyan eset, amikor a görögdinnye ellenjavallt, olyan embereknél van, akik intoleránsak a fruktózra (a gyümölcsben és más élelmiszerekben, például a mézben természetesen jelen lévő cukortípus), mivel a fruktóztartalma magas, és emésztési zavarokat okozhat., figyelmeztet, hozzátéve, hogy lehetséges, hogy más emésztési patológiák mint a szindróma ingerlékeny bél a bevitelét is értékelni kell. De, mint mindig, ezeket a döntéseket egyénileg és mindig egy emésztőrendszeri orvos és dietetikus-táplálkozási szakember diagnosztizálásával és kezelésével kell értékelni.