A GQ Spain tökéletes házi koktél elkészítésének 10 kulcsa
Nehezebb jó gazpachót készíteni, így idővel és shakerrel.
Pincéred már ismer téged, és megfelelő mennyiségű uborkával tálalja a gint és a tonikot, te is azok közé tartozol, akik valaha azt mondták, hogy a La Bodeguita del Medio mojitójához hasonlóan egyik sem, és elfelejtetted ezeket az első és hírhedt kubátákat. serdülőkorod, mert már megkülönböztetheted a tőzeget a jó malátás whiskytől. Nos, itt az ideje, hogy munkába álljon. Koktélok készítéséhez nem is kell vegyésznek lennie. Elég egy jó adag türelem, egy kis ízlés és egy kis ügyesség. Jó hozzávalókkal és egyéb eszközökkel otthon lepheti meg barátait. És mondd, mint Sabina: "Pirítok, mert soha nem iszunk valami rosszabbat".
1. Vegyes, nem rázott
Fontos tudni, hogy mit akarsz. Ezt ne felejtsük el koktélok készítésekor sem. És mellesleg ne izgulj. Alkalmazza magát nyugodtan és türelmesen a mixológia nemes művészetére. Az ízlése (és a vendégeié is) értékelni fogja.
2. Az arzenál
A shaker és egyéb eszközök A GQ ember háza nem teljes jól felszerelt bárszekrény nélkül. Készítse el bevásárló listáját.
Ha otthon van egy jó bárszekrény, két dologtól függ: a pénztárcájától és a karakterétől. Van sok pénzed, és nem bánod, ha elköltöd? Vásároljon meg minden italt ezen az oldalon, és létesítsen egy bárot. de mindez sok helyet foglal. Néhány üveg elegendő - ha jó, annál jobb -: whiskyvel, ginnel, vodkával, tequilával és rummal sok mindent el lehet készíteni. Ehhez a bourbonhoz édes és száraz vermutot, valamint néhány keverőeszközt, például gyömbéres sört, szifont, citromot, mentát, néhány keserűt. és kész. Mennyibe kerül minden? Kb. 150 euróért.
3. A csészék
A gömbölyön túl van élet. Megfelelő pohárral értékelni fogja az italt teljes teljességében.
4. A rázógép és egyéb eszközök
Ha gyakorolsz mérést, keverést, rázást és némi fantáziát, akkor végül koktélokat készítesz, mint Tom Cruise.
A klasszikus shaker mellett léteznek más alapvető edények is, amelyek segítenek a keverékek elkészítésében bizonyos körülmények között: keverő vagy keverőkancsó, jigger vagy mérő a folyadék pontos mennyiségének adagolásához, féregszűrő az italok szűrésére, hosszú kanál és fonott, habarcs egyes összetevők és néhány jégfogó összezúzására. Folytathatjuk, de erre való a Három Királynak szóló levél.
5. Növényi és citrusfélék
Legyen mérsékelt a kísérleteiben, ez nem saláták készítésére szolgál. Használtál már Kumquat bőrt vagy Cassia fahéjat? A csaposok botanikusainak világegyeteme ma majdnem akkora, mint a Strasburgeri Szerződés. De ne lepődj meg, kombináld őket a receptek segítségével (vagy szerezd be ezt a Toque mixology aktatáskát 105 euróért), és érezd jól magad. És mindenekelőtt legyen kéznél természetes citrusfélék.