Kevesebb, mint 400 Kcal archív - Varomeando Manuel Apir

Karfiol Mac és sajt

Szükség

120 gramm alacsony zsírtartalmú cheddar sajt darabokra vágva
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, darabokra vágva
50 gramm parmezán sajt darabokra vágva (2 cm)
5 gramm friss petrezselyem levél
900 gramm vizet
1 ½ - 1 ¾ teáskanál finom tengeri só, ízlés szerint
1 karfiol (400 g), apró virágokra vágva (2 cm)
230 gramm makaróni
2 gerezd fokhagyma
30 gramm sózatlan vaj kockára vágva
40 gramm sima liszt
600 gramm sovány tej
2 csipet őrölt cayenne bors (opcionális)
¼ teáskanál őrölt fehér bors
2 teáskanál dijoni mustár
2 paradicsom, szeletelve (5 mm)

Felkészülünk

Narancs saláta

Szükség

250 gramm vizet

3 kis metélőhagyma, negyedelve

60 gramm extra szűz olívaolaj

2 csipet só

2 csipet őrölt bors

3 hámozott narancs (fehér rész nélkül) darabokra vágva

Felkészülünk

1. A vizet beletesszük a pohárba. Bevezetjük a kosarat a tojásokkal. mi készítünk 15 perc/varoma/sebesség 1. A spatulán lévő bevágással távolítsa el a kosarat, és hűtse le a tojásokat sok hideg vízben. megpucoljuk a tojásokat és tartalékoljuk. Kiürítjük a poharat.
2. A metélőhagymát, az olajat, a sót és a borsot a pohárba tesszük és elkészítjük 3 másodperc/sebesség 5.
3. A narancsokat egy salátástálba tesszük, a keményre főtt tojásokat szeletekre vagy darabokra vágjuk, és a pohárból öntsük rá az öntetet. Tálalás vagy hűtőszekrényben történő lefoglalás, amíg készen áll.

---