A granadai tudósokkal végzett kutatás feltárja a tej fontosságát az étrendi irányelvekben

gránát

Az eredmények azt mutatják, hogy az adaptált vagy növekvő tejet fogyasztó gyermekek jobban alkalmazkodnak a fehérjék, zsírok és szénhidrátok ajánlott beviteléhez

végzett

Stock kép egy lány evés közben./R. G.

M. V. Granada, 2020. szeptember 22. - 17:49.

A spanyol táplálkozási alapítványok (FEN) és az Ibero-amerikai táplálkozási alapítványok (FINUT) EsNuPI tanulmánya (Nutritional Study in the Spanish Infant Population) feltárta, hogy az adaptált tejet fogyasztó gyermekek életkorukban jobban megfelelnek az étrendi irányelveknek ajánlott.

Ez a tanulmány elemezte az energia- és makrotápanyagok bevitelét és táplálékforrások 1-10 éves gyermekeknél, és megvizsgálta azok megfelelőségét a nemzetközi ajánlásokkal, összehasonlítva a tehéntejet és más állatokat referenciaként fogyasztó általános populáció mintáját egy másik adaptált tejfogyasztóval.

A kutatásban részt vett Ángel Gil, a Granadai Egyetem professzora és a Finut elnöke azt a következtetést vonja le, hogy a spanyol gyermekek megfelelő napi energiafogyasztással rendelkeznek, bár a fehérjék és zsírok hozzájárulása magasabb, mint az ajánlott, és van egy jelentős százalék, amely nem éri el a minimálisan ajánlott szénhidrátfogyasztást.

Az eredmények szerint az energiafelvétel Megfelelőnek tekinthető mind a referencia mintában (1 484 kcal/nap), mind az adaptált tejet fogyasztó gyermekek mintájában (1375 kcal/nap), bár az utóbbi esetében valamivel alacsonyabb.