A grillező tisztítása - a legjobb grillek
A nyár gyors közeledtével itt az ideje, hogy felkészítse grillét, és készen áll a háztáji sütemények, hamburgerek és grillek újabb szezonjára. Az első lépés pedig az, hogy megtisztítsuk az egész grillt a tavaly nyári kulináris kalandok maradványaitól. Még akkor is, ha megtisztította a grilljét, mielőtt télen tárolta volna, fontos, hogy minden új grillezési szezont alapos tisztítással kezdjen. És itt van, miért:
Ugyanazok a grillezési gyakorlatok, amelyek ezeket a finom Instagram szénszeleteket teszik a hamburgerekbe és a steakekbe, szénrétegeket eredményeznek a grill gyakorlatilag minden felületén, beleértve a rácsokat, a motorháztetőt és a kamra belsejét. gázrácsokon). Ezek a szén-medencék nem csak csúnyák; zsíros és cukros szószok ragaszkodhatnak hozzájuk, és baktériumokat hordozhatnak. A túlzott szén-dioxid-felhalmozódás miatt a grill egyenetlenül melegszik, nem éri el a maximális üzemi hőmérsékletet, és a gázégő csövei idő előtt meghibásodhatnak.
A grill tisztításának megkönnyítése érdekében minden új grillezési szezon kezdetén kövesse ezeket az egyszerű lépéseket egész nyáron: Drótkefével törölje le a grillrácsokat minden főzés után, és mindenképpen távolítsa el az esetleges vezetékeket. Laza kefe sörték a grill meggyújtása előtt . Ha gyakran grillez, legalább hetente egyszer, kéthavonta alaposan tisztítsa meg a rácsokat. Sütési idényenként kétszer alaposan meg kell tisztítania a grilljét, ami segít jobban főzni és hosszabb ideig tart. Egyébként az itt bemutatott alapvető tisztítási eljárások lényegében megegyeznek a gáz- vagy széngrilleknél; a széngrilleknek csak kevesebb része van.