A MAGYAR GENÉT AKTIVÁLÓ DIÉTA - Egészségügyi Informátorok Országos Szövetsége
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy szakaszos böjtöléssel bizonyos fehérjék aktiválódnak, amelyek segítenek hosszabb és egészségesebb életben élni.
Az elmúlt 25 évben biológusok kimutatták, hogy a sirtuin nevű fehérjék számos állatfajban lassíthatják az öregedést. E fehérjék megszerzésének hatékony módja a kalóriakorlátozás, vagyis a nap közbeni kevesebb evés/szakaszos böjt .
A Li - Huei Tsai professzor által vezetett MIT-csoport felfedte, hogy a sirtuinok emelhetik a memóriát és az agyi energiát is; felfedezés, amely új gyógyszerekhez vezethet az Alzheimer-kór és más neurológiai rendellenességek ellen.
A sirtuinok agyi funkciókra, köztük a tanulásra és a memóriára gyakorolt hatása meglepően új szerepet játszik - mondja Tsai, a Picower idegtudományi professzora és a Howard Hughes Orvosi Intézet kutatója. „Az irodalom áttekintésekor a sirtuinok mindig társulnak a hosszú élettartamhoz, az anyagcsere útvonalakhoz, a kalória korlátozáshoz, a genom stabilitásához stb. Soha nem mutatták ki, hogy szerepet játszanak a szinaptikus plasztikában ".
A szinaptikus plaszticitás, az idegsejtek képessége arra, hogy erősítsék vagy gyengítsék kapcsolataikat az új információkra reagálva, kritikus fontosságúak a tanulás és a memória szempontjából. Azok a potenciális gyógyszerek, amelyek növelik a plaszticitást a sirtuin aktivitás növelésével, segíthetnek olyan neurológiai rendellenességekben szenvedő betegeknél, mint az Alzheimer, a Parkinson és a Huntington kór.
Kimutatták, hogy az időszakos koplalás növeli a következő hormonokat, amelyek segítenek a fogyásban és a hangulat javításában:
1. Adiponektin: eltávolítja a zsírt az artériás falakról, csökkentve a gyulladást és az atheroma plakk kialakulását, és képes megelőzni és javítani az éhgyomri érelmeszesedést.
2. Sirtuin: Nemrégiben felfedezett fehérje/enzim az éhezéssel és a megnövekedett hosszú élettartammal kapcsolatos kutatások kapcsán. Visszaállítja a testet a koplalás során, helyrehozza a sérült géneket és a beteg vagy megváltozott sejteket. Li Huei Tsai legújabb munkái szintén megmutatják hatását az emlékezet és az értelmi képesség javítására.
3. Adrenalin: felelős a nagyobb agytevékenységért és koncentrációért, növeli a zsírsavak felszabadulását és megkönnyíti azok üzemanyagként történő felhasználását.
4. Növekedési hormon: elősegíti a lipolízist és csökkenti a glükóz perifériás felhasználását. Növeli a fehérjeszintézist. Valószínűleg megújítja a bőrt és a nyálkahártyát, bár még vizsgálják.