A gyermekeknek mindig vízzel kell enniük
Javier Tovar | MADRID/EFE/JAVIER TOVAR 2014. 07. 04 péntek
Magda Carlas táplálkozásgyógyász orvos elmagyarázza az EFEsalud számára a víz előnyeit és előnyeit, tiszta és elsöprő egészségértékét, és számos mítoszt ront e folyadék fogyasztásával kapcsolatban, amelyet első számú italnak kell tekinteni, messze minden Egyéb
A víz az élet. És ez nem csak egy mondás, testünk több mint 50 százaléka víz, és csecsemő esetén akár 70 százaléka. Ez a létfontosságú elem a megélhetéshez; Étkezés nélkül több mint egy hónap lehetünk, ivás nélkül, csak valamivel több, mint egy hét.
Dr. Magda Carlas, az orvostudományi és sebészeti végzettségű, valamint az élelmiszer-tudományok mesterképzése, most jelentette meg „A víznél tisztább. Mindent, amit tudnia kell a természetes ásványvízről, és még soha nem mondták el neked ”(Amat Editorial), ahol áttekinti a víz óriási értékét az egészség és a jólét szempontjából.
A különféle médiumok rendszeres munkatársa, Dr. Carlas több mint tizenhárom könyvet jelentetett meg, és a barcelonai Eugin Klinika Táplálkozási osztályának része. Az EFEsalud beszélt vele a vízről, az étrendről, az egészségről és a táplálkozásról.
Gyermekek, víz vagy szóda?
Miért egy könyv az ásványvízről?
Bár nem tűnhet annak, a víz az étrend alapvető eleme; ami a legtöbbet fogyasztja, az a víz, de inkább gyümölcsről vagy zöldségről beszélnek, mint vízről, amely alapvető elem, és a leginkább elfeledett.
Mi a különbség az ásványvíz és a csapvíz között?
Először a hasonlóságok, a kettő az ivóvíz, amelyet emberi fogyasztásra használnak. A különbség eredetében van. Az ásványvíz természetes eredetű altalajból, forrásból származik; A csapvíz különböző eredetű, lehet forrás, de iható is, nem tudjuk, városonként függ.
Magda Carlas táplálkozási orvos/Fotó: Tinkle
Milyen ásványvizek vannak?
A szokásos osztályozás az ásványi anyagok mennyisége szerint történik; Ezt egy olyan paraméterrel mérik, amely a száraz maradék, és amely megadja nekünk az ásványi anyagok mennyiségét. Ettől függően vannak nagyon gyenge, gyenge, közepes vagy erős mineralizációjú vizek.
Elég informatívak-e a címkék? ?
Általában igen, elegendő információval a származásról, összetételről és tulajdonságokról, de néha a betűk kicsik vagy nem egyértelműek. A címkék kulcsfontosságúak abban, hogy tudjuk, mennyi ásványi anyagot ad a víz; minél magasabb a száraz maradék, annál nagyobb az ásványi anyag-hozzájárulás.
Mennyire fontos a víz a táplálkozás szempontjából?
Testünk több mint 50% -a víz. Újszülöttnél 70. Az öregedés a kiszáradás folyamata. A víz létfontosságú elem; Víz nélkül nincs élet.
Sejtjeink és szerveink része, beleértve a csontokat is, szerkezeti, és része a reakcióknak, a gyomornedvnek, a nyálnak, a mérgező anyagok eltávolításának a vizeletből; funkciói sokak.
Az ásványvíz szintén fontos ásványi anyag forrás. Ezek olyan alapvető tápanyagok, amelyeket testünk nem termel, de amelyek számos fiziológiai folyamathoz, sőt szellemi vagy fizikai teljesítményünkhöz is nélkülözhetetlenek.
Mi legyen a fogyasztási irányelvek?
Van egy piros zászló, amely szomjas. De amikor 2 százalékos dehidrációnk van, ami sok, akkor nem érzi jól magát, és észreveszi; a testnek vannak érzékelői, amelyek jelzik, amikor szükségünk van rá.